Баклажанный крем-дип от евочки.

Ингредиенты

чеснок 1 зубчик,
зелень,
сливочный плавленный сыр 200 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

В общем всё пoчти что как у Евочки в рецепте, с моими малюсенькими изменениями.

Баклажаны разрезать вдоль пополам, запечь их в духовке и остудить.

Ложкой осторожно вынуть мякоть баклажана, и измельчить её блендером.

Болгарский перец и помидоры порезать на мелкие кубики.

В горячее оливковое масло положить сначало кубики болгарского переца, слегка обжарить, а затем помидоры.

Потушить всё, и немного охладить.

Подмешать баклажаную кашицу к овощам, сливочный сыр, зелень, соль по вкусу, и тёртый чесночёк.

Всё перемешать.

Подать с белым хлебушком или с пожаренным тоастом-хлебом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Евочка, спасибо тебе за вкусный рецепт, нам очень понравился!!!!Пришлось немного импровизировать, не оказалось у меня ни капли майонеза, а магазины в воскресенье закрыты. Чеснока положила совсем мало, только для запаху – на след. День ведь на работу, поэтому и добавила зелень. Я даже с отварными макарошками ела- ммм……….

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
49 человек оценили

Сохранить рецепт
33 человек сохранили

Большое спасибо за чудесный рецепт. с момента его появления на сайте, готовила это блюдо множество раз. Вкус замечательный, иногда добавляла итальянские/французские травы, от которых как мне кажется, это блюдо только выиграло.5+