Lemon meringue pie-пирог с мерингуе

Фото к рецепту: Lemon meringue pie-пирог с мерингуе

Домашняя

30 мин.

6

Не определен

9064

18

39

30 августа 2009, 23:52

Ингредиенты

  • 185 гр. готовои муки специално для выпечки для пирогов
  • лимоная начинка:
  • 1 ст. сахара
  • 60 гр. кукурузного крахмала
  • 2 ложки шкурки лимона(толко желтую сторону,ненадо белои)
  • 185 нат сока лимона
  • 60 гр. масла 3 желтка
  • meringue:
  • 4 белка
  • 135 гр. сахара пудры

Пошаговый рецепт приготовления

Посуда для прим.23-25см.

Приготовте из муки тесто как написано в инструкции(если нет где купит етои смеси то я думаю и печение можно помят с маслом и выложит на низ посуды)

Выложит уже тесто и наверх положить бумагу,а на бумагу посыпат гороха или риса...

Печ 7 мин потом убрат бумагу с горохом и снова выпекать 7 мин.

до чуть золотист.цвета.Духовка должна быть нагрета до 200-210гр.Охладить.

Лимоная начинка:

В другое блюдо положить сахар,кукурузныи крахмал,лимоную цедру,выжать сок лимона,и 1 1/2 воды прим.375мл. и хорошо вымешать.

Сделать сред.огонь и ету смес довести до кипения постояно хорошо мешая (ето должно удвоится и загустеть)

Добавить масло и ещо 1мин.все время взбивая веничком,убрать из газа и добавит жетки и снова мешать хорошо.

Выложить наверх на испеч.тесто и выровнят.

Охладить.

Meringue:

Яичные белки поместите в высокую но не широкую посуду.

Белки взбиват миксером(я ето делаю на болшом темпе)

и постепено сыпать сахар пудру, по ложечке.

Смес должна быть толстои и обезателно! блестеть,тогда уже хорошии .Выложить на верх лимонои начинки,сделат ложкои или вилкои рожки выпекат в духовке 4_5 мин.все время наблюдать

чтобы не сгорело.

Хорошо охладить!

Пошаговые фото рецепта

Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: шаг 1Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: шаг 2Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: шаг 3Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: шаг 4Lemon meringue pie-пирог с мерингуе: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lillit1
31.08.2009 00:21
Ответить
вкусно 5!
адель2009
31.08.2009 01:26
Ответить
Вкуснятина.555555555
druzhina
31.08.2009 01:28
Ответить
Мне очень понравилось. Сладко-кислое пирожное.555!!!
ольга бабич
31.08.2009 01:30
Ответить
здорово!!!5!!!
luba5
31.08.2009 01:48
Ответить
Пятёрочка!
koshka_1983
31.08.2009 02:39
Ответить
А я все никак не решусь сделать этот пирог-))) 5!
johnny
31.08.2009 03:02
Ответить
Интересный рецепт!
binary
31.08.2009 03:12
Ответить
Вкуснющий наверно....мммм555++++++++++
christymar
31.08.2009 03:43
Ответить
а я всё не решаюсь купить его.5
galina.gede
31.08.2009 03:47
Ответить
Здорово! 5+
natapit
31.08.2009 04:43
Ответить
очень люблю этот прекрасный пирог!555!
futuremen
31.08.2009 07:18
Ответить
люблю pie!55555555!
ирусик-88
31.08.2009 10:00
Ответить
замечательный пирог!!!!10++++
sveti_cc
31.08.2009 10:09
Ответить
Здорово!!! 5+++
натаха
31.08.2009 18:22
Ответить
Очень вкусный пирог!
шуш
03.09.2009 06:34
Ответить
5+5+5+5+5+5+
utro8
03.09.2009 20:06
Ответить
Вкусненько!!!!55555555
vicus
19.09.2009 16:50
Ответить
Любблю сладко- кислый вкус- это очень пикантно! :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5423769762839721.039
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru