Вход | Регистрация
Овощное ассорти ''наш огород''
Ингредиенты
- любые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, цветная капуста, белокачаная капуста)
- специи- лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа, смородиновый лист, вишневый лист)
- для маринада на 3-х литровую банку- 4 столовых ложки сахарного песку, 2 столовых ложки соли, 1 ч.л. (70%) уксусной эссенции.
Пошаговый рецепт приготовления
На дно 3-х литровой банки уложить специи.
Затем подготовленные овощи:огурцы, помидоры, порезанная ломтиками капуста,ломтики репчатого лука и моркови, разобранная на соцветия цветная капуста, порезанный дольками болгарский перец.
Залить подготовленные овощи кипятком и оставить на 20 минут.
Потом кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар,соль и поставить на плиту,как закипит влить 1 ч.л.Эссенции (или 100гр уксуса).
Залить кипящим рассолом овощи, закатать и укутать до полного остывания.
Приятного аппетита!
Дополнительная информация
Банки прекрасно хранятся при комнатой температуре. Похожий рецепт есть на сайте, но отличается от этого.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
gogshelidze
Ответить19.08.2009 22:02
нася это очень красиво и на столе зимой будет праздник можно добавить и маленькие баклажанчики я так делаю разрезанные на серединки
рафаэлла
Ответить19.08.2009 22:32
С дебютом Вас! Овощи замечательные!
viktoria_150170
Ответить19.08.2009 22:33
Очень вкусно! Мама так делала, только помидорчики и огурчики выбирала самые мелкие. Смотрится обалденно, а на вкус еще лучше! Конечно 555!!!
utro8
Ответить20.08.2009 04:48
Красивые овощи!!!55555
машенька-84-
Ответить24.08.2009 04:09
Сама я не консервирую, но кушаю такую вкуснотень с удовольствием.5. Очень апетитные баночки получились.
eva7
Ответить15.09.2009 14:22
555+!
цегриталь
Ответить14.08.2010 12:59
В прошлом году по этому рецепту заготавливала ассорти! Ушло на УРА!!! В этом году делаю опять и побольше!
slavka-7
Ответить17.08.2011 18:41
привет. а сколько примерно овощей брать надо?
irina-kolyshkova
Ответить04.01.2012 23:04
Какая красота!!!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Салат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
