Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант) - рецепт.

19.08.2009 20:12
 9 285.04.5634789603169251.028

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

Ингредиенты
  • Любые овощи (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, морковь, цветная капуста, белокачаная капуста)
  • Специи- лавровый лист, перец горошком, зонтики укропа, смородиновый лист, вишневый лист)
  • Для маринада на 3-х литровую банку- 4 столовых ложки сахарного песку, 2 столовых ложки соли, 1 ч.л.(70%) уксусной эссенции.
Как приготовить

На дно 3-х литровой банки уложить специи.

Затем подготовленные овощи:огурцы, помидоры, порезанная ломтиками капуста,ломтики репчатого лука и моркови, разобранная на соцветия цветная капуста, порезанный дольками болгарский перец.

Залить подготовленные овощи кипятком и оставить на 20 минут.

Потом кипяток слить в кастрюлю, добавить сахар,соль и поставить на плиту,как закипит влить 1 ч.л.Эссенции (или 100гр уксуса).

Залить кипящим рассолом овощи, закатать и укутать до полного остывания.

Приятного аппетита!

Дополнительная информация о рецепте
Банки прекрасно хранятся при комнатой температуре. Похожий рецепт есть на сайте, но отличается от этого.

Рецепт: Овощное ассорти ''Наш огород'' (вариант), как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
28 человек
оценили
Сохранить
рецепт
57 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 19.08.2009 22:02
    gogshelidze
    нася это очень красиво и на столе зимой будет праздник можно добавить и маленькие баклажанчики я так делаю разрезанные на серединки
  • 19.08.2009 22:33
    viktoria_150170
    Очень вкусно! Мама так делала, только помидорчики и огурчики выбирала самые мелкие. Смотрится обалденно, а на вкус еще лучше! Конечно 555!!!
  • 24.08.2009 04:09
    машенька-84-
    Сама я не консервирую, но кушаю такую вкуснотень с удовольствием.5. Очень апетитные баночки получились.
  • 14.08.2010 12:59
    цегриталь
    В прошлом году по этому рецепту заготавливала ассорти! Ушло на УРА!!! В этом году делаю опять и побольше!
  • 17.08.2011 18:41
    slavka-7
    привет. а сколько примерно овощей брать надо?
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт