Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики с моцареллой)

Ингредиенты

  • 2 баклажана
  • 2 шарика моцареллы (250 г)
  • 2 зубка чеснока
  • пучок базилика

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной примерно 4-5 мм, посолить поперчить, поджарить на оливковом масле или запечь в духовке, смазав оливковым маслом.

Моцареллу нарезать тоненькими шайбочками. На пластину баклажана положить шайбочку моцареллы, пару листиков базилика и завернуть рулетиком, заколоть зубочисткой. Рулетики выложить в огнеупорную форму.

Помидоры очистить от кожицы, опустив их на пару минут в кипяток, а за тем обдать холодной водой, и мелко порезать. В разогретой сковороде с оливковым маслом потушить измельченный чеснок и помидоры, не забыв посолить, поперчить (можно добавить немного сахара).

Полученным соусом полить баклажановые рулетики. Посыпать все щедро натертым пармезаном и запечь в духовке 15-20 минут.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 1Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 2Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 3Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 4Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 5Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 6Melanzane alla parmigiana (баклажановые рулетики  с моцареллой): шаг 7

Дополнительная информация

Перед подачей не забудьте вынуть зубочистки.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

svlux
18.08.2009 15:57
Ответить
Ochen appetitno i legko v prigotovlenii!!!Syper!!!Spasibo!!!!55555555555555555555555555555555555555555555555555++++++++++++++++++++++++++++++
evgaret
18.08.2009 16:01
Ответить
Идеальное сочетание! Забрала. 5!!
milacka2008
18.08.2009 16:12
Ответить
баклажаны это всегда вкусно!!! 555555
lana66
18.08.2009 16:15
Ответить
как аппетитно выглядят баклажанчики! 5555555
варуник
18.08.2009 16:20
Ответить
Прекрасное сочетание продуктов! Очень вкусное блюдо!!
innarodko
18.08.2009 16:20
Ответить
обожаю баклажаны, спасибо за рецепт. 555!
naumovec
18.08.2009 16:20
Ответить
Очень вкусно! 5
elena-zaitceva-7
18.08.2009 16:23
Ответить
Супер! 5+!
ната777
18.08.2009 16:25
Ответить
Прекраснейший рецепт. И быстро, и вкусно, и красиво.5. Очень вкусно.
Inna_2107
18.08.2009 16:40
Ответить
Очень хороший рецепт!
irusya.by
18.08.2009 16:46
Ответить
Викуля, забери меня к себе - у тебя так вкусно всегда!!!!!!!!!!!!!!
strelec148
18.08.2009 16:46
Ответить
такую вкуснятину можно и с зубочистками съесть! 5
glaros
18.08.2009 16:47
Ответить
Вкуснотень!!!555
nattyland
18.08.2009 18:57
Ответить
Вы настоящий спец по баклажанам! 5!
suleimanova
18.08.2009 18:57
Ответить
ИЗУМИТЕЛЬНО!555
vun
18.08.2009 19:19
Ответить
За это и люблю баклажаны, что из них можно приготовить много разных вкусностей. 555
(amina)
18.08.2009 19:22
Ответить
неповторимый аромат и вкус! 5!!!
манюша
18.08.2009 19:30
Ответить
Шикарная тарелочка на главном фото! 5555
bell78
18.08.2009 20:00
Ответить
Спасибо!!! Просто выручили, смотрю на баклажаны и не знала что с ними делать, сейчас попробую, хорошо, что все ингридиенты есть!!! 555
сапфира
18.08.2009 20:19
Ответить
Идеальный рецепт, просто суперовски.... То что нужно , всё есть и всё в меру.... Буду обязательно пробовать. Спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
chef
18.08.2009 20:46
Ответить
Шикарный рецепт!!! 55555+
eirad-irad-e
18.08.2009 21:05
Ответить
и вкусно и красиво оформлена 5555555555555
lianaaa
18.08.2009 21:19
Ответить
10000000+++++++++++++++++++++++ super!!!!
sanny55
18.08.2009 21:29
Ответить
превосходные рулетики:). Обожаю блюда из баклажан. Взяла на заметку:)
mar33_33
18.08.2009 21:35
Ответить
Безусловно - вку-у-усно! 5
mellorn
18.08.2009 23:14
Ответить
Вкуснятина! 5555
fraut
19.08.2009 00:39
Ответить
Вмкуль, такая вкуснятина и такое заковыристое название;) :) 5!!!
lualexa
19.08.2009 01:55
Ответить
Я тоже согласна с зубочистками съесть. 5.
utro8
19.08.2009 03:29
Ответить
Вкусно!!!5555555555
vicus
19.08.2009 05:16
Ответить
:) Видишь, как жаждаем ее, готовы даже с зубочистками... :) Очень аппетитные!
ирусик-88
19.08.2009 07:24
Ответить
100++++++++
ирусик-88
19.08.2009 07:25
Ответить
100++++++++
nikachka
19.08.2009 12:21
Ответить
отличная закусочка!!
mama tasi
17.11.2009 14:32
Ответить
Виктория, очередная стрела в моё сердце :))) ах как это вкусно! Приготовлю, отчитаюсь... у меня меню домашнее на 70% из твоих рецептов в последнее время :)))
Svettt
17.11.2009 15:45
Ответить
Вкуснотень какая. Миллион тебе пятерок , Викуля!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.57687603280261.057
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru