Вишнёвый пирог от анюточка с.

Вишню помыть, удалить косточки.Дать немножко обсохнуть.

Приготовить ПОСЫПКУ:

1ст. ложку сахара и желток растереть,добавить масло,предварительно размягчённое,перемешать.муку постепенно всыпать до образования крошки.(луше мять руками).

посыпку убрать в холод.

Для приготовления бездрожжевого теста взбить размягчённое сливочное масло(250г.).

Постепенно всыпать сахарный песок(100г.),пакетик ванильного сахара и соль и всё тщательно перемешать.Затем добавить яйцо.250г. муки смешать с разрыхлителем,просеять сверху и вымесить тесто.

Выложить тесто на хорошо смазанный маслом противень.

Равномерно распределить на нём вишню,сверху посыпать крошку.

Нагреть духовку до200*С.Выпекать 30-35мин.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!