Творожные кольца от gingerk@te

Выпечка

Ингредиенты

тесто:
300 гр. муки
3 ч.л. разрыхлителя
4 ст.ложки сахара
0,5 апельсина (натереть цедру)
125 гр. творога
1 белок

80 мл. масла раст.
80 мл. молока
для обмазки:
1 желток
1 ст.л. молока
сахар
тертый миндаль

Пошаговый рецепт приготовления

Бумагу скомкать до размеров яйца, завернуть в фольгу.

Сахар, ван.сахар, цедру,творог,молоко и масло перемешать,добавить взбитый белок,перемешать,

Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.

Тесто разделить на 6 кусочков, каждый разделить на 3 части, из каждой сформировать три полоски, сплести косичку, сформировать в кольцо.

Выложить на противень.

Взбить желток с молоком, полученной смесью смазать поверхность колец, посыпать сахаром и дробленными орешками. В середину каждого вставить бумажное яйцо и запечь 20 минут при 200 гр.

Бумагу вынуть и дать остыть.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Мои изменения: Вместо сахара добавила сахарную пудру,предварительно увеличив количество. Верх колец посыпала ван. сахаром, миндаль заменила арахисом и украсила изюмом. Выпекала на бумаге для выпечки. Готовила на Пасху, но не было возможности выложить во время, но надеюсь, Кулинары меня простят, а этот рецепт пусть добавит немного весны в это время года (тем более, что в некоторых городах уже наступила дождливая осень.)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
9 человек сохранили

Катюша, творожная выпечка всегда в ТЕМУ!!! Думаю, можно было вставить половинки яиц (чистые пустые скорлупки), наполненные крупой для тяжести, как вариант. *** У меня с зимы целая "стопка" рецептов скопилась - нет времени выложить...

17.08.2009 21:55

отлично

17.08.2009 22:05

Здорово! 5+

17.08.2009 22:07

спасибо за рецепт . 5