Шоколадные пряники на сметане

Растопить в сотейнике масло и мед, снять с огня,добавить 1-2 ст. ложки муки и быстро размешать.

Отдельно в миске слегка взбить сметану с яйцом,сахаром,солью,ванилью,корицей и какао,добавить масляно-мучную смесь,перемешать,добавить муку и разрыхлитель,замесить тесто,оно должно быть немного липучее.

Противень смазать сливочным маслом и поспать немного мукой, руки смазать растительным маслом,от теста отрывать небольшие кусочки,формовать шарики,укладывать на противень.

Духовку нагреть на 200 градусов.Выпекать пряники минут 15,готовность проверить спичкой.

Отдельно в кастрюльке смешать воду,сахар и какао,варить минут 5 на слабом огне.

Готовые пряники смазать глазурью пока они горячие.Дать остыть.