Добавить рецепт

Котлеты из кабачков - рецепт.

Котлеты из кабачков
09.08.2009 23:41
 36075 41 73

 Кухня: Греческая

 Время приготовления: 30 мин.

 Количество порций: 6

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Котлеты из кабачков

 Варианты: Кабачково-яблочные котлетки.

Как приготовить

очищенные кабачки натереть на крупную тёрку.поместить в дуршлаг.чуть посолить и отжать от сока.

поместить в миску и добавив остальные ингредиенты приготовить фарш.

сформировать 12 котлеток. обвалять их в муке и пожарить в хорошо разогретом масле.переворачивая несколько раз.до румяной корочки.

сервировать с соусом приготовленным из йогурта.укропа и специй.

Ингредиенты

1 кг молодых кабачков без семечек

1 яйцо

1 ст.л.мелко нарезанного зелёного лука/белая часть/

2 ст.л.тёртого копчёного сыра

100 гр.тёртого сыра фета или манури

1 ст.л.мелко молотых фисташек

3 ст.л.муки

перец из мельницы.осторожно с солью!мы солили кабачки+сыры!

1/4ч.л. орегано

масло для жарки.мука для панировки

соус из йогурта:

200 гр.густого 10%йогурта

сухой чеснок по вкусу и по желанию

соль.белый перец.укроп

Пошаговые фото рецепта
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Котлеты из кабачков
Дополнительная информация о рецепте
нежные.сочные.ароматные и вкусные котлетки из кабачков.давно и прочно вошли в меню нашей семьи!Нам очень нравится.попробуйте и вы!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
73 человек
оценили
Сохранить
рецепт
115 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 09.08.2009 23:53
    татишь
    Супар, забираю. Только вот не люблю я фисташки. Но я думаю и без них будет вкусно. Спасибо 5+
  • 10.08.2009 00:14
    иррез
    Очень нежные, сочные и вкусные котлетки!!!!!Только 5++++++++++!!!!
  • 10.08.2009 00:38
    ната777
    А в гости можно? Прям сейчас и вылечу. У нас +32 в семь часов вечера, у Вас я думаю попрохладней. Готовить лень, а есть охота. 5. Взяла в копилку. Вкусно.
  • 10.08.2009 01:00
    luba5
    Спасибо! Будем пробовать! Не сомневаюсь что вкусно!5555
  • 10.08.2009 01:31
    bart
    И мне без фисташек но зато побольше:) 5+
  • 10.08.2009 02:33
    тиола
    Ната! Ну, у тебя настолько разнообразное меню и классное,что я не удивляюсь,что кого-то "душит жаба",когда ты выставляешь на "Главной" свой очередной кулинарный изыск(сужу по оценкам сейчас!!!) Ты являешься раздражителем, а ,значит,побуждаешь нас к аппетиту! А это так здорово!
  • 10.08.2009 02:35
    шуш
    Наташ,спасибо за рецепт - обожаю овощные котлетки!!!! Фотки ужасно аппетитные!!!! 5+5+5+5+5+5+
  • 10.08.2009 03:03
    natapit
    Оленька.спасибо.мне всё равно.какие мне ставят оценки!я делюсь опытом и тем что знаю с теми кулинарами.которые приходят на сайт.чтобы научиться самим и научить нас чему-то новому и интересному!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
  • 10.08.2009 04:06
    utro8
    Ух ты!!!Такие пышненькие, да ссо сметанкой!!!ММММММ!!!!Вкусно!!!5555555
  • 10.08.2009 04:06
    кыш
    Как же я люблю такие котлетки! Недавно делала, правда без фисташек. Надо будет попробовать добавить орешков, должно быть ещё вкуснее будет.
  • 10.08.2009 13:45
    linaleo
    Спасибо за рецепт,обязательно попробую,55555!!!!
  • 10.08.2009 20:15
    evgaret
    С фетои делала, до копченого сыра не додумалась, Спасибо за идею!! И спасибо за ваши рецепты : все что ни делала - было принято на ура домашними:)) 5!!!!!
  • 10.08.2009 21:51
    natapit
    очень рада.что домашним понравилось!БОЛЬШОЕ ВСЕМ СПАСИБО!
  • 12.08.2009 03:51
    cофуша
    Я тоже сегодня попыталась такие приготовить. Делала из того что было, творог, плавленый сырок "Дружба", молодые кабачки. Жарила до румяной корочки прикрывая крышкой. Все равно понравилось, очень нежные. И обязательно соус сметанный с чесноком. Спасибо за вкусноту которую вы готовите. Пойду теперь смотреть оладьи с банами.
  • 19.08.2013 13:42
    Ева
    Аж, слюнки потекли. Сегодня же вечером сделаю! Отлично!*BRAVO*
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт