Освежающий мильфей из кабачков

Ингредиенты

  • 4 средних кабачка
  • маринад:
  • 150 мл. оливкового масла
  • сок 1 лимона
  • свежемолотый перец
  • соль.
  • крем:
  • 2,5 ст. мягкого сыра (творога)
  • 1,5 ст. мягкой феты
  • 1 ст.л. измельченного укропа
  • 4 ст.л. оливкового масла
  • свежемолотый перец.
  • дрессинг:
  • 1 ст.л. измельченного укропа
  • 1 зубок чеснока
  • 6 ст.л. оливкового масла
  • сок 1/2 лимона
  • 1 ч.л. цедры лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки хорошенько помыть, обсушить и нарезать тонкими пластинками вдоль.

Выложить полоски кабачков в широкую, глубокую посуду.

МАРИНАД:

В банке с плотной крышкой взбить все ингредиенты.

Маринад ввести к кабачкам, накрыть посуду и поставить в холодильник на 2-3 часа.

КРЕМ:

В блендере смешать все ингредиенты до густой, однородной массы.

Поставить в холодильник на 2-3 часа для загустения.

ДРЕССИНГ:

Смешать и взбить все ингредиенты.

МИЛЬФЕЙ:

Выбрать кабачки из маринада и обсушить бумажным полотенцем.

Собрать по принципу пирожного: кабачок - крем - кабачок и т.д. 5-6 слоев.

Закончить кабачком.

Выложить на блюдо.

Полить дрессингом и присыпать цедрой лимона.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Освежающий мильфей из кабачков: шаг 1Освежающий мильфей из кабачков: шаг 2Освежающий мильфей из кабачков: шаг 3Освежающий мильфей из кабачков: шаг 4Освежающий мильфей из кабачков: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mari2020
08.08.2009 22:22
Ответить
великолепно!!!!!!5!!!!
basimba
08.08.2009 22:23
Ответить
Мне очень понравилось!!:)5
nikachka
08.08.2009 22:28
Ответить
шикарный аппетитный рецепт!!
margaleta
08.08.2009 22:29
Ответить
Как интересно! Отличная закусочка! Спасибо, Ларочка! 5!!!
milaniy
08.08.2009 22:32
Ответить
Ново,интересно!5
natapit
08.08.2009 22:38
Ответить
отлично!555!
ksanochkaa
08.08.2009 22:38
Ответить
Красиво и свежо!!!555
johnny
08.08.2009 22:43
Ответить
Какая прелесть!
Inna_2107
08.08.2009 22:44
Ответить
Очень интересный рецепт!555555555
pantera
08.08.2009 22:51
Ответить
Красота и вкуснятина!!!!55555
рафаэлла
08.08.2009 23:19
Ответить
Сразу хочется попробовать!
glaros
08.08.2009 23:27
Ответить
Большое спасибо!!!
binary
08.08.2009 23:32
Ответить
Вкуснотища прям.....5555555555555
cpz_new
09.08.2009 00:18
Ответить
Очень интересно, надо попробовать!!!
лемонтия
09.08.2009 00:18
Ответить
Очень красиво 555
swetlano4ka
09.08.2009 00:24
Ответить
какая шикарная закуска!!!55555555555
vicus
09.08.2009 00:28
Ответить
Очень, очень аппетитный!!!
irisli
09.08.2009 00:40
Ответить
Никогда бы не додумалась делать мильфей из кабачков. Отличная идея 5!
иррез
09.08.2009 01:25
Ответить
Класс!!!55555
cофуша
09.08.2009 01:54
Ответить
Очень понравилось. Еще бы узнать слово Мильфей, что обозначает. 5+++
mari2020
09.08.2009 02:20
Ответить
для cофуша: Мильфей переводится с французского "тысяча лепестков" и поэтому блюдо с некоторым колличеством слоев так называется. Притом это может быть и выпечка тоже.
lena62
09.08.2009 02:44
Ответить
ой ! интерестно , забираю !!! холодненькая еда - это как раз по сезончику !!!!;)
utro8
09.08.2009 04:22
Ответить
Интересный рецепт!!!555555555555
ирусик-88
09.08.2009 07:25
Ответить
Прекрасный рецепт! Очень понравился ! Только толстые 55555555555
шуш
09.08.2009 08:14
Ответить
вкуснятиность и полезность!!!! В жару очень хорошо! 5+5+5+5+
оляу
12.08.2009 16:43
Ответить
ЗДОРОВО - только я вот сырыми кабачки ни когда не ела.555+
ночка
21.08.2009 18:58
Ответить
Пропустила, но благодаря конкурсу, рецепт я увидела! 555!!! Надо голосовать за красивые, вкусные и полезные-за мильфей!
glaros
22.08.2009 05:00
Ответить
Спасибо!
skoslik
24.08.2009 22:40
Ответить
Чудесный кабачок!5!
неля0503
25.08.2009 01:24
Ответить
Проголосовала! )))
glaros
25.08.2009 02:06
Ответить
Спасибо!))))
puellula
25.08.2009 12:10
Ответить
И я чуть не упустила... отличный закусончик!!
улитка
26.08.2009 18:54
Ответить
Очень люблю кабачки, но так еще не готовила. Спасибо! Красивая подача. Отлично.
Ответить
Бесподобно!Шикарная подача!5++++++++++++
glaros
09.06.2010 03:13
Ответить
Спасибо,Алена!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5929175271063771.068
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru