Малаби

Ингредиенты

250 гр. молока,
250 гр. сливок
85 гр. конфлера(кукурузного крахмала)

100 гр. сахара
3 ст.л. розовой воды

Пошаговый рецепт приготовления

В кастрюльке смешать все ингредиенты и на медленном огне,постоянно помешивая,завариваем как крем.Разливаем по "формочкам",сверху поыпать корицей и жаренными орешками,или политьсиропом(фруктовым,шоколадным или пасифлерой)Обязателно охладить!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Малаби можно делать и с наполнителем.Мелко нарезать фрукты(идеально подходит свежий инжир),а сверху покрытьмалаби,ну и конечно украсить.Очень легкий десерт.Наслаждайтесь!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
36 человек оценили

Сохранить рецепт
11 человек сохранили

В принципе розовую воду можно приготовить самому. В интернете написано: Есть несколько способов: 1. 2 горсти свежих лепестков розы, лучше темного цвета, поместите в банку. Засыпьте стаканом сахара и залейте 1 л теплой, но не горячей воды с 1 ст. л. уксуса. Через 2 часа взболтайте, процедите и храните в холодильнике. 2. Розовое масло смешайте с охлажденной кипяченой водой в соотношении 1 ч. ложка на 2 литра воды. Тщательно взболтайте.