Духовые пироги с картошкой и грибами

Из перечисленных продуктов замесить дрожжевое тесто.Я замешиваю в хлебопечке, просто все закладываю и через 1,5 часа достаю готовое к разделке тесто.

Тесто делим на небольшие кусочки, накрыть читым полотенцем и дать расстояться мин 30.

Тем временем готови начинку.

Картофель очистить вымыть и отварить в подсоленой воде,истолочь в пюре, грибы нарезать соломкой, лук очень меленько кубиками.Обжарить грибы и лук на сливочном масле приправить солью и перцем по вкусу.

Смешать грибы с картофельным пюре,тщательно перемешать, остудить.

Из расстоявшегося теста раскатать сочни и сформировать пироги.Форма может быть любая по вашему вкусу.Уложить на лист застеленный пекарской бумагой, дать расстояться мин 20.

Духовку нагреть до 200 градусов.Пирого смазать взбитым яйцом и выпекать 30-35 мин.