Добавить рецепт

Салат с рисом на зиму - рецепт.

Салат с рисом на зиму
06.08.2009 15:22
 89295 49 97

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Салат с рисом на зиму-вкусно супер!

 Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: Салат с рисом на зиму № 2.... или гарнир для занятых..

Название редакции: Салат с рисом на зиму

Как приготовить

Перец вымыть, очистить от семян, нарезать мелкой соломкой.

Кабачок вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать мелкой соломкой.

Помидоры вымыть, очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками.

В большую кастрюлю выложить овощи, рис и остальные ингредиенты кроме уксуса, перемешать, довести до кипения.

Варить на медленном огне 30 мин. при периодическом помешивании.

За 3 мин. до окончания варки влить уксус.

Горячий салат разложить по стерилизованным банкам, закрыть крышками.

Хранить в прохладном месте.

Приятной витаминной Вам зимовки!

Ингредиенты

вес овощей в очищенном виде:

перец - 800 г,

кабачок - 400 г,

помидоры - 800 г,

рис - 1 стакан,

л.лист - 5 шт,

масло растительное рафинированное - 1 стакан,

сахар - 100 г,

соль - 1 ст.л.,

уксус 9% - 50 г

Пошаговые фото рецепта
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Салат с рисом на зиму
Дополнительная информация о рецепте
Помидоры можно от кожуры и не очищать. Но при тепловой обработке кожура у них отслаивается, а мне это не нравится. Так что это дело вкуса. И пропорции овощей можно варьировать по Вашему вкусу.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
97 человек
оценили
Сохранить
рецепт
190 человек
сохранили
Похожие рецепты
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
  • 06.08.2009 15:35
    оля-в
    Как аппетитно выглядит!С рисом закрывать еще не пробовала.555555
  • 06.08.2009 15:36
    nikachka
    Ленусь, на здоровье!! Я боялась что с перца тоже шкурка сползёт после термической обработки.. не сползла..
  • 06.08.2009 15:37
    овощ
    Моя мама делает такой салатик!Должна вам сказать вкус незабываемый(кисло-сладкий,овощной,нежный)!Ну просто супер!!!Вам 5555555555555555!!!!!!!!!
  • 06.08.2009 15:41
    bell78
    Спасибо за рецепт! Пошла покупать продукты.5!!!
  • 06.08.2009 15:45
    рафаэлла
    Хоть я рис и не очень люблю, но твой салатик бы попробовала! отлично!
  • 06.08.2009 15:52
    cajlatuk
    Моя мама делает такой же. Вкуснейшая вещь:) 5555!!!
  • 06.08.2009 15:56
    margaleta
    Овощи с рисом еще никогда не закрывала! Наверняка вкусно! 5!!!
  • 06.08.2009 15:57
    nikachka
    Рафаэлла, рис там не чувствуется совсем - овощной вкус преобладает.
  • 06.08.2009 15:57
    nikachka
    овощ - Вы очень точно описали вкус салата, он именно такой!!!
  • 06.08.2009 16:00
    irusya.by
    Никуль, закатки точно не мое!!!! не пошли они у меня(((( Эх......
  • 06.08.2009 16:05
    nikachka
    Ириш, не поверишь, первый раз делаю. Хотела до зимы оставить, но сегодня не удержалась и попробовала. Очень вкусно получилось. Решила с народом поделиться сейчас рецептом, пока продукты свежие есть в наличии. Попробуй, у тебя должно получиться.
  • 06.08.2009 16:18
    vega
    Какой симпатишный:) Сразу готовый гарнир. Молодец!
  • 06.08.2009 16:26
    alla260565
    Моим деткам-студентам очень нравиться этот салатик. Они с удовольствием его забирают себе в общежитие.
  • 06.08.2009 17:16
    karumniece
    Я тоже делала подобный салат.Очеь выручает сына-студента,да и вместо гарнира тоже хорошо подходит.5!
  • 06.08.2009 17:41
    irusya.by
    Никуль, что закатывала - всё вышло из строя((( так что.. не буду портить продукты
  • 06.08.2009 17:48
    nikachka
    Ириш, странно.. тут либо банки не простерелизовала, либо условия хранения не подходящие..
  • 06.08.2009 18:12
    пассифлора
    О, я такой пробовала в гостях в общежитии, и рецепта, ясное дело, никто не знал. Спасибо большое:)
  • 06.08.2009 18:45
    chef Ruletka
    Никуль,спасибо за рецепт.Очень вкусный салатик,у меня бабуля раньше такой закрывала.Рецепт затерялся к сожалению,а тут ты :) Лю тебя :) :) Утащила вкусняку.
  • 06.08.2009 20:11
    ю-ю
    Раньше делала с рисом тоже. Очень вкусно!!! А теперь делаю с фасолью, тоже получается замечательно!!5+
  • 06.08.2009 20:21
    binary
    Сама не делала, но в гостях лопаю за обе щеки))))) Вкуснючий салатик 5+++++
  • 06.08.2009 20:39
    nikachka
    пассифлора - точно не мой.. мои дети в общаге не живут..
  • 18.08.2009 16:33
    tatianai@lv
    Спасибо за рецепт. Теперь можно будет побаловать себя зимой.
  • 20.08.2009 15:59
    puellula
    А не сделать ли и мне такой на зиму?... Ника, 5++++
  • 18.09.2009 03:52
    ta-ta-ta
    Спасибо, делала впервые, очень довольна, банки выстояны и спрятаны!5555
  • 02.08.2011 01:15
    Lgrant (Лена)
    делаю такой салат, но никогда не добавляла кабачок, в этом году кабачки дуром прут, сделаю на пробу, очень вкусно, я думаю
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт