Главная
Все рецепты
Выпечка
Блины
Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "геркулесом".

Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "геркулесом".

Ингредиенты

кабачок - 1 шт. ( средний)
яйцо - 2 шт
помидор небольшой "мясистый" - 2 шт
овсяные хлопья "геркулес" - 3-4 ст.л.

мука - 2 ст.л. (количество зависит от сочности кабачка)
йогурт густой или не жирная сметана - 2 ст.л.
соль , черный перец -
растительное масло для жарки - 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачок натереть на крупной терке, добавить в него овсяные хлопья ,йогурт или сметану и яйца. Размешать,оставить минут на 5-10, чтобы немного разбухли хлопья.

Порезать кубиками помидоры , соеденить с полученной массой, затем добавлять муку постепенно . Количество определяем визуально от сочности кабачка.

Соль ,перец по вкусу. Жарить с 2-х сторон на не слишком большом огне до готовности.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "геркулесом".: шаг 1

Оладушки из кабачков на йогурте с помидорами и "геркулесом".: шаг 2

Дополнительная информация

На сайте много рецептов оладьев из кабачков, но с овсяными хлопьями мне не встретился. Может быть кому-то , как и мне ,необходимо использовать "Геркулес", который не вкусен в виде каши.