Долма в фасолевых листьях :)

Пошаговый рецепт приготовления

Следует использовать МОЛОДЫЕ ЛИСТЬЯ ФАСОЛИ.

Если есть крупные прожилки, то их срезать.

Замочить листья фасоли в кипятке на 2 минуты, откинуть на дуршлаг

Приготовить начинку

В фарш добавить натертые морковь, чесноки лук, измельченный, очищенный от кожицы помидор, соль, перец, измельченную зелень и рис. Хорошо перемешать

Начинить фаршем листья так же, как и долму в виноградных листьях

Залить водой, добавить кусочки сливочного масла и отварить до готовности.

Подавать с соусом из мацуна и чеснока (мацун+телченый чеснок+соль)

Пошаговые фото рецепта

Долма в фасолевых листьях :): шаг 1Долма в фасолевых листьях :): шаг 2Долма в фасолевых листьях :): шаг 3

Дополнительная информация

Долма получается очень вкусная, не такая кислая как с виноградными листьями. Листья фасоли можно заготавливать на зиму в пластиковых бутылках из-под газировки (точно так же как и виноградные листья)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bilora05
05.08.2009 23:31
Ответить
замечательная долма 555
фрау блюм
05.08.2009 23:32
Ответить
Надо же как интересно! С удовольствием бы попоробовала, да вот не знаю где листья фасоли добыть
margaleta
05.08.2009 23:52
Ответить
Очень интересный рецепт! 5!!!
lillit1
06.08.2009 00:14
Ответить
фрау блюм их не продают на рынках. я брала у знакомых, выращивающих на своем огороде фасоль
nikachka
06.08.2009 00:17
Ответить
очень аппетитно!!
luba5
06.08.2009 00:39
Ответить
Вкусно!55555555555
natapit
06.08.2009 02:00
Ответить
вот таких.точно не ела!555!
bratyury
06.08.2009 02:14
Ответить
Исключительно приятный рецепт. Надо же - листья фасоли. Молодец.
cheburashkin
06.08.2009 02:36
Ответить
Хорошая идея! 5++++
komarik_120752
06.08.2009 03:16
Ответить
Надо сделать, у меня растет фасоль, но я бы и не догадалась сроду! 555+++
masha2907
06.08.2009 03:17
Ответить
Неожиданно! 555
п&чёлка
06.08.2009 03:18
Ответить
Очень интересно!
utro8
06.08.2009 03:59
Ответить
Прикольно. Интересненько, с листьями фасоли!!!100+!!!
lianaaa
06.08.2009 04:20
Ответить
СУПЕРРР!!!555555555555555+++++++++++++++=
sama_ja
06.08.2009 05:22
Ответить
красивенная какая) 555
ирусик-88
06.08.2009 08:23
Ответить
кто б мог подумать!!супер идея и рецепт!спасибо за инфо!555555
lillit1
06.08.2009 16:28
Ответить
спасибо всем!!!
шуш
10.08.2009 06:56
Ответить
Как интересно!!!! 5555555555
nuna
21.07.2011 19:18
Ответить
Interesno, ne znala. A ti slishala Tolmu v listyax podorojnika? Govoryat -vkusno. Oni gorkovatie, no pri predvaritelnoy termi4eskoy obrabotki mojno dvigatsya dalshe.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50894745081803451.027
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru