Торт "сникерс" от lilija49

Ингредиенты

заварной крем:
125 гр. маргарина
1 ст.л. сахара
2 яйца
1 ст. молока
2 ст.л. крахмала
муки столько, чтобы получилось тесто, как на вареники
ореховый крем:
1 банка варёной сгущёнки

200 гр. сливочного масла
200 гр. жаренного арахиса (масло взбить со сгущёнкой, добавить арахис)
тесто:
2 яйца
200 гр. сметаны
1 ст. сахара
2 ст. муки, 1 ст.л. разрыхлителя
4 ст.л. какао

Пошаговый рецепт приготовления

Яйца растереть с сахаром, добавить сметану, муку, смешанную с разрыхлителем и какао, испечь два коржа.

Вскипятить молоко с сахаром, влить разведённый крахмал, Маргарин, остудить.

По одному добавить яйца, вмешать муку.

Добавить масло, взбить миксером.

Смазать этим кремом тёмный корж, затем масса с ореховым кремом, затем снова тёмный корж и залить заварным кремом.

Торт поставить в холодильник, чтобы пропитался.

Заварной крем получился слишком жидкий, в следующий раз попробую сделать заварной по другому рецепту: молоко+масло+ яичные желтки+ванилин+мука.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
42 человек оценили

Сохранить рецепт
36 человек сохранили

несколько раз перечитала,плохо понимаю,что делать с "первым тестом".из "второго " вы выпекаете два коржа,это ясно.и потом не указаны инградиенты для заварного крема и их количество в списке инградиентов.немного сумбурное изложение рецепта,простите...а идея торта понравилась.

лемонтия

02.08.2009 21:47

Ответить

Я тоже нечего поняла, и сколько нужно молока и крахмала

elitna

02.08.2009 22:57

Ответить

очень и очень ...вкусный! 5

massia69

02.08.2009 23:43

Ответить

а заварной крем доложен получится по густоте,как тесто на вареники? мука добавляется после того,как крем уже заварен и вбиты в него яйца?я верно поняла?но тогда же мука сырая в креме?простите ради бога,ну никак я не пойму технологию...я никогда так заварной крем ещё не делала...

лемонтия

03.08.2009 00:11

Ответить

Все вроде понятно, а заварной крем скорее всего варится, он не может, точнее не должен быть сырым- "Заварной"

555