Вход | Регистрация
Огурчики консервированные от фред
Ингредиенты
- огурцы,
- укроп (зонтики),
- экстрагон,
- листья смородины,
- листья хрена,
- корень хрена,
- 4 зубка чеснока,
- острый перчик (по желанию),
- душистый перец горошком.
- на 1 3-х литровую банку:
- 2 столовых ложки соли чуть с горкой,
- 2 столовых ложки сахара без горки,
- 150 мл. уксуса.
Пошаговый рецепт приготовления
Банки моем и стерилизуем.
Огурчики моем и заливаем водой на пару часов.
На дно банки укладиваем по пучку зонтиков укропа, листьев хрена, 3-4 листика смородины, порезанный корень хрена, зубчики чеснока, по желанию острый перчик.
Теперь плотно укладываем огурчики.
Банки с огурцами заливаем кипятком и даем постоять 15 мин.
Теперь воду с банок сливаем в кастрюлю добавляем в зависимости от колличества банок соль и сахар. Доводим рассол до кипения и добавляем уксус. Даем прокипеть 3-5 мин.
В банки добавляем перец горошком и заливаем их кипящим рассолом. Сразу закручиваем крышки. Переворачиваем и укутываем до полного остывания.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
У меня два любимых рецепта для консервации огурцов. Один с уксусом, а другой маринованные. И закрывала я их много лет. Но недавно у моей коллеги по работе было день рождение. Одним из блюд на столе были обычные огурцы из банки, все удивились, что из банки - лето на дворе! Но это пока их не попробовали. В итоге свежие огурцы остались, а баночных не хватило, все были сьедены. Мне очень понравились. Рецептом этих огурчиков я с Вами и поделилась. Они очень вкусные, хрустящие...что я Вам рассказываю - попробуйте! Теперь у меня в погребе появились огурцы по третьему рецепту
Присоеденяюсь вариантом к antonov-081971
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Да что тут говорить...Вам хорошо! Уже все закатали! А мне еще предстоит...555 Спрятала рецепт в копилку.Спасибо!!! 55555+
