Сырный кекс с грибами.

Ингредиенты

50 гр. твердого сыра
50 гр. обычного,желтого сыра
70 гр. сметаны
70 гр. растит масла
70-80 гр. муки
1 головка реп лука

1 ст. вар грибов
1 ст л кетчупа
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды(без горки)
3 небольших яйца
соль,молотая кр паприка

Пошаговый рецепт приготовления

Отваренные(мин 20) грибы не крупно порезать,обжарить мин 10. Добавить кубиками порезанный реп лук,кетчуп,соль,кр паприку и жарить еще минут 5. Остудить

Сыры натереть на терке(морковной)

Желтки хорошенько взбить,туда же сметану,растит масло и соль. Затем добавляем сыры,грибы,просеянную муку,разрыхлитель и гашеную в лимоне соду. Хорошенько перемешиваем.

Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем сначала 1/3 их часть в тесто,перемешиваем,а затем все остальное и аккуратно размешиваем

В духовку,нагретую до 180-190" на мин 40(проверить готовность спичкой) Форма 10/24

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
102 человек оценили

Сохранить рецепт
152 человек сохранили

region29-Время выпечки,конечно,зависит от духовки! Моя сестра испекла в своей за 30 мин,я за 40,вам может быть надо было минут 50...Кстати,у меня тоже духовка не Рио де Жанейро

о-ляля

07.09.2009 01:49

Ответить

Мне чем-то напомнил омлет

варуник

07.09.2009 01:56

Ответить

Ну....в омлете тоже яйца

julivo

15.09.2009 16:06

Ответить

Кекс смели в 5 мин., делала двойную норму, очень вкусно! 5