Куриный рулет с грибами - рецепт.

29.07.2009 01:36
 70115 23 855.04.6745236349484361.085

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Как приготовить

1. Обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы. тушить под крышкой, и когда испарится сок, обжарить до золотистой корочки.

кусочки филе отбить в пласт.

2. Филе посолить поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, 2 ст.л. растительного масла и оставить мариноваться

3. Вылложить еа поднос пищевую пленку, и на пленку выложить филе, так чтобы оно прикрыло всю поверхность подноса.

4. На филе ровным слоем выложить грибы, тертый сыр, измельченные орехи, измельченную зелень.

2 зубчика чеснока разрезать на тонкие брусоки и выложить вертикальной линией фосередине филе.

5. С помощью пищевой пленки свернуть филе в рулет и завязать ниткой по всей повехности.

6. Выложить на смазанный маслом противень, сверху положить кусочки сливочного масла, закрыть фольгой и выпекать в духовке примерно 20 минут.

7. Затем убрать фольгу и смазать поверхность рулета сметаной и поставить в духовку до румяной корочки

остудить, снять нитки и разрезать.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 кг

Грибы (у меня замороженные белые) - 0,5 кг

Луковицы - 2 шт

Сыр - примерно 70 гр.

Горсть орехов

Зелень (укроп, петрушка)

Сметана для обмазки

Соль, перец

Подсолнечное масло

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт родился в результате моих размышлений над тем куда бы деть замороженные запасы грибов прошлогоднего "урожая". получилось очень вкусно.

Куриные и мясные рулеты с начинками

Восхитительные блюда с грибами

Рецепт: Куриный рулет с грибами, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
85 человек
оценили
Сохранить
рецепт
170 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв