Куриный рулет с грибами - рецепт.

29.07.2009 01:36
 68619 23 855.04.6745236349484361.085

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Как приготовить

1. Обжарить нарезанный полукольцами лук в растительном масле, добавить мелко нарезанные грибы. тушить под крышкой, и когда испарится сок, обжарить до золотистой корочки.

кусочки филе отбить в пласт.

2. Филе посолить поперчить, добавить 2 зубчика измельченного чеснока, 2 ст.л. растительного масла и оставить мариноваться

3. Вылложить еа поднос пищевую пленку, и на пленку выложить филе, так чтобы оно прикрыло всю поверхность подноса.

4. На филе ровным слоем выложить грибы, тертый сыр, измельченные орехи, измельченную зелень.

2 зубчика чеснока разрезать на тонкие брусоки и выложить вертикальной линией фосередине филе.

5. С помощью пищевой пленки свернуть филе в рулет и завязать ниткой по всей повехности.

6. Выложить на смазанный маслом противень, сверху положить кусочки сливочного масла, закрыть фольгой и выпекать в духовке примерно 20 минут.

7. Затем убрать фольгу и смазать поверхность рулета сметаной и поставить в духовку до румяной корочки

остудить, снять нитки и разрезать.

Ингредиенты

Куриное филе - 1 кг

Грибы (у меня замороженные белые) - 0,5 кг

Луковицы - 2 шт

Сыр - примерно 70 гр.

Горсть орехов

Зелень (укроп, петрушка)

Сметана для обмазки

Соль, перец

Подсолнечное масло

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Фото приготовления рецепта: Куриный рулет с грибами
Дополнительная информация о рецепте

Рецепт родился в результате моих размышлений над тем куда бы деть замороженные запасы грибов прошлогоднего "урожая". получилось очень вкусно.

Куриные и мясные рулеты с начинками

Восхитительные блюда с грибами

Рецепт: Куриный рулет с грибами, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
85 человек
оценили
Сохранить
рецепт
170 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв