Cottage cheese- творог!
Ингредиенты
- зернистый творог (домашний сыр или cottage cheese) – например 400 г
- марля - в 2 слоя
Пошаговый рецепт приготовления
Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в два слоя и выкладываем зернистый творог.
Завязываем марлю узлом и подвешиваем, чтобы стекала жидкость-сыворотка, на сутки, не меньше.
Зернистый творожный сыр стал настоящим ТВОРОГОМ!
Дополнительная информация
Этот рецепт я сделала не для себя, а для наших кулинаров, проживающих за границей. Для них большая проблема найти настоящий творог. Методом проб, я все-таки, нашла выход. Оказалось, так легко и без проблем превратить жидкий домашний сыр-творог (cottage cheese) в обыкновенный творог. Что о нем можно сказать? Немного солоноват и первые часы немного чувствовался «сыр», но потом, почему-то, аромат «сыра» испарился. Попробуйте этот рецепт. Я надеюсь, что смогла вам помочь и что теперь вкусные творожники и сыры будут на вашем столе! Удачи!