Вход | Регистрация
Цветное песочное печенье.поле для экспериментов!
Ингредиенты
- 150 слив масла
- 300 гр. муки
- 1 яйцо
- 3-4 ст л сах пудры
- 1 ч.л. разрыхлителя(без горы)
- щепотка соли
- по 50 гр. белого и черн шоколада
- 1 ст л вишнеого сиропа
- чуть красного пищ красителя
Пошаговый рецепт приготовления
Масло комн температуры взбить миксером. Засыпать к маслу пудру и соль,добавить яйцо. Взбиваем еще минуту.Добавляем разрыхлитель и просеянную муку. Получается очень приятное,мягкое тесто.
Делим тесто на 3 части. В одну-расплавленный черный шоколад,в другую-белый,в третью-сироп и пару капель красителя
Раскатываем каждое тесто колбаской,диаметром см полтора и складываем их слоями:шоколадный,вишневый,белый
Плотно оборачиваем в пищевую пленку,закручиваем края и слегка раскатываем,формируя.
В морозилку на час
Режем неширокими дольками(~1 см,не больше). Укладываем на противень,на расстоянии пару см друг от друга(будут слегка увеличиваться)застеленный бумагой для выпечки
Выпекать минут 10,в духовке,нагретой до 180".
Приятного аппетита!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Если добавить не яйцо,а 2 желтка,печеньки будут мягче,более рассыпчатые
Я не держу дома краситель,так что взяла красную посыпку для торта(стол ложку),растворила ее в 1 ст л молока и добавила в тесто
Цветности вишневого сиропа не хватает. Пробовала добавлять и сок свеклы-после выпечки блекнет.Делала слой с молотыми орехами,а не бел шоколадом-тяжело раскатать колбаску,она все время норовит рассыпаться.Вообще,лучше раскатывать не одну,а две колбасы-удобнее.Короче,предложенный вариант печенек наиболее удачен! А так...фантазируйте и вам будет счастье
P S Печеньки на удивление не фотогеничные
В жизни они милее а скорее я,как фотограф,в этот раз не удалась...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Спасибо всем за отзывы и оценки! 5++++ 55555555555 55555+ высокоэффективный! Спасибо всем за внимание к рецепту!!Спасибо!! Большое спасибо!!!!
)
