Чизкейк "брауни"

Фото к рецепту: Чизкейк "брауни"

Домашняя

30 мин.

Не определен

5607

6

30

24 июля 2009, 16:50

Ингредиенты

  • для брауни:
  • 200 гр. сливочного масла
  • 240 гр. тёмного шоколада
  • 1,5 яйца
  • 240 гр. сахара
  • 240 гр. муки
  • для чизкейка:
  • 400 гр. сливочного сыра "филадельфия"
  • 0,5 ст. сахара
  • 1,5 яйца
  • 0,8 ст. сливок жирносью 10%

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад поломать на куски и растопить в кастрюле со сливочным маслом до однородной массы.

Взбить 1,5 яйца с сахаром, добавить просеянную муку и растопленный шоколад. Перемешать.

Выложить в проложенную бумагой для выпечки форму и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов в течение 10 минут.

Взбить сыр с сахаром, яйцом и сливками. Полученную массу выложить на шоколадную подложку и вернуть в духовку на 15 минут.

Дать в духовке остыть и убрать в холодильник на 3 часа

Дополнительная информация

Фотография у меня ужасного качества, т.к. нормальный фотоаппарат был забыт в другом месте. А торт до встречи с фтоаппаратом точно бы не дожил. Даже муж, нелюбитель сладкого, после того, как откусил кусочек, сказал: "Чёрт, какая вкусная фигня!"

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irina-kolyshkova
24.07.2009 16:55
Ответить
хорош 555
ната777
24.07.2009 18:12
Ответить
Скажите, а как Вы меряете яйца? Как ухитрится положить 1,5 яйца? Это в граммах или миллилитрах? Не поняла. Без оценки.
mimi
24.07.2009 20:19
Ответить
ната777 | 1.5 яйца легко положить, перемешав желток с белков и отмерив половину объема... ms_li, пробовали, вкусно! отлично!
т@тьяна
24.07.2009 20:23
Ответить
симпатичный рецепт. ната777, а яиц ведь всего 3, так что если взболтать и сначала отлить половину (на глазок... чего там церемониться), а потом оставшееся использовать сразу же, то можно и по 1,5 поделить :) ms_li, извините что влезла с ответом на не-ко-мне-адресованный-вопрос :). может у Вас какие другие методы :)
ms_li
26.07.2009 20:37
Ответить
т@тьяна, да ничего страшного, что влезли :) Я правда просто сырое яйцо пополам разделила. И по половинке к каждой части добавила.
mara
17.01.2011 15:11
Ответить
прекрасный брауни. 5 А 1,5 яйца, как сказал известный кулинар А.Селезнев это 1 яйцо и 1 желток.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru