На главную
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Вкуснейшие сочни

Вкуснейшие сочни - рецепт.

Добавлен:мать тереза\  |  20.07.2009 05:01

 Кухня: домашняя

 Время приготовления: 50 мин.

 Сложность: Не определен

 Источник: добрая приятельница поделилась

  Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

 Варианты: Сочни., Сочники., мини -СОЧНИ (мой любимый рецепт)

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
ванильный

молочный

сладкий

творожный

Ингредиенты

Тесто:

0,5 стакана сахара,

100 г сливочного масла или маргарина,

1 яйцо,

2 желтка,

8 ст.ложек сметаны или йогурта,

1 пакетик ванилина,

1 пакетик разрыхлителя,

3 стакана муки.

Начинка:

0,5 кг творога (не жидкого),

2 ст.ложки сахара,

2 белка,

2 ст.ложки сметаны,

2 ст.ложки манки,

1 ст.ложка муки,

1 пакетик ванилина.

Как приготовить

1. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Для начинки смешать все указанные продукты.

3. Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно.

4. Смазать сочни взбитым яйцом и выпекать до зарумянивания при температуре около 200 градусов.

5. Из указанного количества продуктов у вас получится 30-35 сочней. Ответственно заявляю, что этого количества вам не хватит.

Пошаговые фото рецепта
Вкуснейшие сочни
Вкуснейшие сочни
Вкуснейшие сочни
Вкуснейшие сочни
Вкуснейшие сочни
Дополнительная информация о рецепте

Защипывать начинку в тесто не нужно, достаточно просто сложить тесто пополам, не смыкая краев. Когда меня угостили этими сочнями, я и подумать не могла, что это будет настолько вкусно. Сейчас это любимая выпечка у нас в семье.

Посмотреть кому понравилось

Комментарии

U128112_preview

Обожаю сочники!!!!!555555!!

nuza  | 20.07.2009 05:03

U160378_preview

Вкусно....!!!!555555

binary  | 20.07.2009 05:29

U151952_preview

Глаз не оторвать!Замечательное и подробное фото,спасибо!!!555!

ким 5+  | 20.07.2009 05:37

U233027_preview

ООООчень уж красивые Ваши сочники!!!!!!!!!55555!!!!!

utro8  | 20.07.2009 05:45

U236435_preview

wow!!! 555555555555

lianaaa  | 20.07.2009 06:07

U120205_preview

Абалденные!!!как из прошлой жизни!!!5555555555

ирусик-88  | 20.07.2009 08:36

U169422_preview

555555555555

рыжая я  | 20.07.2009 08:55

U140423_preview

5!!!

margaleta  | 20.07.2009 10:04

U199565_preview

5+

masiapka  | 20.07.2009 10:43

U99181_preview

Замечательно! Так по-домашнему вкусно выглядят! 5++++

puellula  | 20.07.2009 11:16

U93046_preview

Как же хорошо они получаются Ваши сочни ! 5 ++++++++++++++++ ! Рецепт я забираю и хочу испечь . А еще хочу добавить что мне очень понравилась крынка с молоком , как красиво ! Спасибо !

salamandraaaa  | 20.07.2009 11:21

U158308_preview

555!!!

glaros  | 20.07.2009 11:26


U13490_preview

Не только вкуснейшие,но и красивейшие. 5!!!!!

mari2020  | 20.07.2009 11:44

U122800_preview

55555

antonov-081971  | 20.07.2009 11:44

U155995_preview

Честь и хвала хозяюшке! "5"!!!

balzam  | 20.07.2009 12:15

U246683_preview

5555

оля-в  | 20.07.2009 12:30

U148709_preview

Обожаю сочни!!!555

natas__ha  | 20.07.2009 13:00

U64915_preview

Абажаю сочни,делаю их ещё со школы.55555!!!!

linaleo  | 20.07.2009 13:14

U89750_preview

С ними действительно и школьница справится, абсолютно не хлопотная выпечка. Всем спасибо за такие позитивные отзывы и приятного аппетита!

мать тереза  | 20.07.2009 13:21

U165775_preview

+555

алина110707  | 20.07.2009 13:37


U144850_preview

5+

shilyu  | 20.07.2009 14:11

U189830_preview

Какие обалденно красивые сочни!!! Сто лет не ела!Обязательно сделаю! Забрала! 5+5+5++++5+!

шуш  | 20.07.2009 14:23

U147933_preview

Очень любим сочни, о-о-чень вкусно!

kalinka_0_1  | 20.07.2009 14:29

U36770_preview

Как вкусно. Фото прекрасные и рецепт отличный.5. Взяла в копилку.

ната777  | 20.07.2009 14:34

U122260_preview

Красотищя какая!!
картинки С добрым утром

светка-конфетка  | 20.07.2009 14:44

U142114_preview

Умничка,вкусно!!! 555+++

люба-пытка  | 20.07.2009 14:54

U244174_preview

Какие они красивые!555!!!

druzhina  | 20.07.2009 15:06

U121492_preview

Просто чудесные сочни!!

skljanka  | 20.07.2009 15:33

U61527_preview

Спасибо!555!

mamuka  | 20.07.2009 15:36

U32639_preview

Спасибо за рецепт.Забираю себе. Вкус детства

Фруша  | 20.07.2009 15:52

U29232_preview

Верю на слово! Возьму к себе в Избранное! 5+++++++++!!!!!!!

верочка  | 20.07.2009 15:53

U215562_preview

Отличный рецепт! Тоже беру себе, спасибо!

johnny  | 20.07.2009 16:23

U55217_preview

Здорово!5

пики  | 20.07.2009 16:41

U120919_preview

вау 55555555555555

irina-kolyshkova  | 20.07.2009 17:27

U112058_preview

какие вкусные, а то в магазине не пойми что продают, забираю и будем печь.5555555

natylek26  | 20.07.2009 18:19

U89750_preview

Спасибо всем за отзывы. Буду очень рада, если вы действительно воспользуетесь рецептом. Не сомневаюсь, что вам понравиться, а в случае любых затруднений, пишите в личку.

мать тереза  | 20.07.2009 18:26

U56782_preview

Прочитав приготовление- кажется сочни станет популярной выпечкой

vicus  | 20.07.2009 18:41

U165647_preview

555

je-le  | 20.07.2009 19:14

U33640_preview

Замечательный рецепт! Воспользуюсь! 5+++

мама макса   | 20.07.2009 19:43

U1831_preview

5555555555555555555555555555555555555

alex33333  | 20.07.2009 19:44

U183413_preview

555+++

sheff000  | 20.07.2009 19:47

U76352_preview

55555555555+++++++++++

u6astik  | 20.07.2009 20:39

U44961_preview

Это я обожаю,5!)))

неля0503  | 21.07.2009 02:35

U203843_preview

Спасибо за рецепт,я очень люблю творог,но к своему стыду никогда не готовила сочни...Ваши просто красавчики!!! 55555555+++

chef Ruletka  | 21.07.2009 04:27

U73765_preview

красиво 5

tan-taan  | 21.07.2009 17:43

U90929_preview

Сегодня приготовила ваши сочни...Единственная проблема, которая у меня возникла - это было малова-то муки, тесто было липким и чтобы его можно было раскатать пришлось ещё немного муки при замесе добавить. Но всё-таки они получились такими мягкими, сочными и ароматными - вообщем вкусно, очень хороший рецепт!!!Я правда не старалась их украсить , т.к. делала на пробу...

nataliahandschuh  | 22.07.2009 01:16

U41732_preview

555

denise  | 22.07.2009 19:37

U37449_preview

Каюсь! Опоздала! Суперски красивые и обалденно вкусные!!!!! 100 баллов! Спасибо за рецепт!

for_ever  | 23.07.2009 00:40

U64583_preview

Прелесть!

кыш  | 23.07.2009 06:34

U89750_preview

Nataliahandschuh, вы умничка, такая оперативность! Я рада, что вам понравилось. Девчонки, берите пример, не пожалеете. Спасибо всем за доброжелательность.

мать тереза  | 23.07.2009 21:06

U23070_preview

ОБОЖАЮ ВЫПЕЧКУ С ТВОРОГОМ!!!А РЕЦЕПТИК ПОЖАЛУЙ ЗАБЕРУ СЕБЕСПАСИБО И ВАМ ПЯТАЧОК!

sussi30  | 24.07.2009 00:24

U196690_preview

555

@аня@  | 24.07.2009 14:23

U138546_preview

Сегодня готовила сочни по предложению кулинара мама макса, но Вы, как я поняла, имеете непосредственное отношение к ним Спасибо большое!

a_l  | 26.07.2009 03:24

U89750_preview

Алла, какие они у Вас ладненькие вышли! Надеюсь, понравились. Удачи!

мать тереза  | 27.07.2009 01:44

U160378_preview

Вкуснотень!!!!!!

binary  | 09.08.2009 04:32

U289099_preview

Сейчас пекла. Получилось вкусно. Я ела раскаленными , так нетерпелось. Небольшие замечания: муки понадобилось на 0,5 стакана больше, раскатывать тесто лучше еще тоньше, т.к. у меня некоторые сочни почти развернуло полностью, а лучше их защипать, т.к. защипы не стали держаться и начали раскрываться, но выглядели на порядок лучше, чем не защипанные. 5!!!

lucy77  | 17.08.2009 19:02

U135390_preview

Тоже пекла.Понравилось.Спасибо.5+.

kotkot  | 19.08.2009 02:11

U135390_preview

Получилось вкусно,только муки понадобилось больше(видно дело в ее качестве).Еще раз спасибо.

kotkot  | 22.08.2009 18:32

U9610_preview

Сегодня готовила сочни,я просто в восторге,а ребёнок преступил ко второй протевени!а готовила то на завтра в школу!СУПЕР!!!!5555555!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!

hostaz  | 02.09.2009 01:01

U89750_preview

На здоровье! Я очень рада, что понравилось. Ребёнку удачи в учебе!

мать тереза  | 02.09.2009 17:21

U50052_preview

И я уже делала. Наделала ошибок в оформлении, но все равно было оооооочень вкусно. Обязательно повторю. А оценку давно поставила

svetochk@  | 20.09.2009 13:42

Blankuserg

Ух ты, просто глаз любуется,люблю чтоб красиво было и самое главное чтоб вкусно!От меня вам 55555+++++Забираю резепт.

lütik  | 08.10.2009 16:14

U134398_preview

На днях наткнулась на рецепт сочников от Мамы Макса и сразу замесила двойную порцию. Было сказано, что за начинку надо благодарить Вас. И вот я здесь! Сочники обалденные!!! Начинка - замечательная!!! Для пробы сначала попыталась их защипывать, но была крайне удивлена, когда оказалось,что начинка и не думает вытекать. Дальше готовила, как Вы советуете,мне бы зайти к Вам на страничку еще тогда. Получились очень аппетитные!!! Пекла вечером и, чтобы осталось еще на утро, пришлось припрятать. Сын в полном восторге, потом переспрашивал:"Как, говоришь, называются эти пирожки?" Еще раз огромное СПАСИБО!!!

fliederra  | 08.10.2009 17:33

U89750_preview

На здоровье!

мать тереза  | 09.10.2009 14:43

U167191_preview

Приготовила по вашему рецепту. Сын и муж просто в восторге. Огромное спасибо за рецепт!!!

незабудочка  | 23.10.2009 00:08

U167191_preview

незабудочка  | 23.10.2009 02:01

U89750_preview

Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!

мать тереза  | 23.10.2009 19:36

U89750_preview

Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!

мать тереза  | 23.10.2009 19:37

U252163_preview

Сочни по Вашему рецепту просто супер. Это оценили и домашние и сотрудники.5++++++++ Огромное спасибо за рецепт.

бтв  | 03.11.2009 01:47

U252163_preview

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i025.radikal.ru/0911/17/edebf81d3c76.jpg[/IMG][/URL]Вот такие у меня вкусняшки, по Вашему рецепту!

бтв  | 03.11.2009 02:23

U252163_preview

бтв  | 03.11.2009 02:26

U267393_preview

СУПЕР ВКУСНО !!! 555+++

ciren_  | 03.11.2009 02:27

U252163_preview

Правда в одну часть начинки я положила корицу, получилось довольно интересно.

бтв  | 03.11.2009 02:33

U89750_preview

бтв! Сочни Ваши - ураган! Просто выставочные экземляры!

мать тереза  | 03.11.2009 04:12

U252163_preview

Это только благодаря Вам.

бтв  | 03.11.2009 10:39

U273317_preview

Спасибо, Вам большое за рецепт!!! [URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i118/0911/2f/626e8edab57e.jpg[/IMG][/URL]

lukus  | 06.11.2009 20:25

U89750_preview

Аккуратненькие какие получились! На здоровье!

мать тереза  | 09.11.2009 14:45

Blankuserg

5555555555555555!!!

tumanangel  | 16.12.2009 16:25

U140244_preview

555+++!!!
С днем рождения!

shiblik  | 26.03.2010 13:26

Blankuserg

Спасибо за рецепт! А девчатам которые испрбовали рецепт и выложили фото сочников, отдельная благодарность!

lata46  | 16.05.2010 03:08

U99826_preview

а в начинку обязательно класть манную крупу?

nicole18  | 06.08.2010 02:50

U89750_preview

Да, лучше положить, чтобы не вытекала начинка. А вот муку можно и не добавлять, если творог не жидкий.

мать тереза  | 11.08.2010 03:56

Blankuserm

Благодарствую ) весьма просто и вкусно)

man4ik  | 28.06.2011 02:47

U347845_preview

Superskie!!!55555

sabisha  | 14.08.2011 05:00

E_d6c47e82

обожаю сочни с детства,спасибо за рецепт,завтра буду стряпать.555

Оксана  | 20.02.2012 20:48

E_d6c47e82

сегодня испекла,получилось очень вкусно ,только не получилось загрузить фото,может кто подскажет как делать,спасибо.

Оксана  | 22.02.2012 09:11

U363696_preview

Получились совсем не сочные, может стоило побольше творога класть в сочники. Суховатые получились

unicorn  | 06.11.2012 18:03

U137836_preview

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata  | 24.11.2012 16:50

U137836_preview

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata  | 24.11.2012 16:51

U137836_preview

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata  | 24.11.2012 16:51

U137836_preview

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata  | 24.11.2012 16:52

U137836_preview

Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

kapatata  | 24.11.2012 16:52

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты