Фото к рецепту: Вкуснейшие сочни

Домашняя

50 мин.

Не определен

129643

69

159

20 июля 2009, 05:01

Ингредиенты

  • тесто:
  • 0,5 ст. сахара,
  • 100 гр. сливочного масла или маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 2 желтка,
  • 8 ст.ложек сметаны или йогурта,
  • 1 пакетик ванилина,
  • 1 пакетик разрыхлителя,
  • 3 ст. муки.
  • начинка:
  • 0,5 кг. творога (не жидкого),
  • 2 ст.ложки сахара,
  • 2 белка,
  • 2 ст.ложки сметаны,
  • 2 ст.ложки манки,
  • 1 ст.ложка муки,
  • 1 пакетик ванилина.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сахар растереть с размягченным маслом, добавить остальные продукты, перемешать, в последнюю очередь всыпать муку и замесить мягкое тесто.

2. Для начинки смешать все указанные продукты.

3. Раскатать тесто достаточно тонко (0,5-0,7 см), вырезать кружки диаметром 12-15 см, в центр положить чайную ложку начинки, перегнуть кружок теста пополам и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазывать противень и бумагу маслом не нужно.

4. Смазать сочни взбитым яйцом и выпекать до зарумянивания при температуре около 200 градусов.

5. Из указанного количества продуктов у вас получится 30-35 сочней. Ответственно заявляю, что этого количества вам не хватит.

Пошаговые фото рецепта

Вкуснейшие сочни: шаг 1Вкуснейшие сочни: шаг 2Вкуснейшие сочни: шаг 3Вкуснейшие сочни: шаг 4Вкуснейшие сочни: шаг 5

Дополнительная информация

Защипывать начинку в тесто не нужно, достаточно просто сложить тесто пополам, не смыкая краев. Когда меня угостили этими сочнями, я и подумать не могла, что это будет настолько вкусно. Сейчас это любимая выпечка у нас в семье.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nuza
20.07.2009 05:03
Ответить
Обожаю сочники!!!!!555555!!
binary
20.07.2009 05:29
Ответить
Вкусно....!!!!555555
ким 5+
20.07.2009 05:37
Ответить
Глаз не оторвать!Замечательное и подробное фото,спасибо!!!555!
utro8
20.07.2009 05:45
Ответить
ООООчень уж красивые Ваши сочники!!!!!!!!!55555!!!!!
lianaaa
20.07.2009 06:07
Ответить
wow!!! 555555555555
ирусик-88
20.07.2009 08:36
Ответить
Абалденные!!!как из прошлой жизни!!!5555555555
puellula
20.07.2009 11:16
Ответить
Замечательно! Так по-домашнему вкусно выглядят! 5++++
salamandraaaa
20.07.2009 11:21
Ответить
Как же хорошо они получаются Ваши сочни ! 5 ++++++++++++++++ ! Рецепт я забираю и хочу испечь . А еще хочу добавить что мне очень понравилась крынка с молоком , как красиво ! Спасибо !
glaros
20.07.2009 11:26
Ответить
555!!!
mari2020
20.07.2009 11:44
Ответить
Не только вкуснейшие,но и красивейшие. 5!!!!!
balzam
20.07.2009 12:15
Ответить
Честь и хвала хозяюшке! "5"!!!
linaleo
20.07.2009 13:14
Ответить
Абажаю сочни,делаю их ещё со школы.55555!!!!
мать тереза
20.07.2009 13:21
Ответить
С ними действительно и школьница справится, абсолютно не хлопотная выпечка. Всем спасибо за такие позитивные отзывы и приятного аппетита!
шуш
20.07.2009 14:23
Ответить
Какие обалденно красивые сочни!!! Сто лет не ела!Обязательно сделаю! Забрала! 5+5+5++++5+!
kalinka_0_1
20.07.2009 14:29
Ответить
Очень любим сочни, о-о-чень вкусно!
ната777
20.07.2009 14:34
Ответить
Как вкусно. Фото прекрасные и рецепт отличный.5. Взяла в копилку.
люба-пытка
20.07.2009 14:54
Ответить
Умничка,вкусно!!! 555+++
druzhina
20.07.2009 15:06
Ответить
Какие они красивые!555!!!
skljanka
20.07.2009 15:33
Ответить
Просто чудесные сочни!!
mamuka
20.07.2009 15:36
Ответить
Спасибо!555!
Фруша
20.07.2009 15:52
Ответить
Спасибо за рецепт.Забираю себе. Вкус детства :)
верочка
20.07.2009 15:53
Ответить
Верю на слово! Возьму к себе в Избранное! 5+++++++++!!!!!!!
johnny
20.07.2009 16:23
Ответить
Отличный рецепт! Тоже беру себе, спасибо!
пики
20.07.2009 16:41
Ответить
Здорово!5
irina-kolyshkova
20.07.2009 17:27
Ответить
вау 55555555555555
natylek26
20.07.2009 18:19
Ответить
какие вкусные, а то в магазине не пойми что продают, забираю и будем печь.5555555
мать тереза
20.07.2009 18:26
Ответить
Спасибо всем за отзывы. Буду очень рада, если вы действительно воспользуетесь рецептом. Не сомневаюсь, что вам понравиться, а в случае любых затруднений, пишите в личку.
vicus
20.07.2009 18:41
Ответить
Прочитав приготовление- кажется сочни станет популярной выпечкой :)
мама макса
20.07.2009 19:43
Ответить
Замечательный рецепт! Воспользуюсь! 5+++
sheff000
20.07.2009 19:47
Ответить
555+++
неля0503
21.07.2009 02:35
Ответить
Это я обожаю,5!)))
chef
21.07.2009 04:27
Ответить
Спасибо за рецепт,я очень люблю творог,но к своему стыду никогда не готовила сочни...Ваши просто красавчики!!! 55555555+++
tan-taan
21.07.2009 17:43
Ответить
красиво 5
for_ever
23.07.2009 00:40
Ответить
Каюсь! Опоздала! Суперски красивые и обалденно вкусные!!!!! 100 баллов! Спасибо за рецепт!
кыш
23.07.2009 06:34
Ответить
Прелесть!
мать тереза
23.07.2009 21:06
Ответить
Nataliahandschuh, вы умничка, такая оперативность! Я рада, что вам понравилось. Девчонки, берите пример, не пожалеете. Спасибо всем за доброжелательность.
sussi30
24.07.2009 00:24
Ответить
ОБОЖАЮ ВЫПЕЧКУ С ТВОРОГОМ!!!А РЕЦЕПТИК ПОЖАЛУЙ ЗАБЕРУ СЕБЕ;)СПАСИБО И ВАМ ПЯТАЧОК!;)
мать тереза
27.07.2009 01:44
Ответить
Алла, какие они у Вас ладненькие вышли! Надеюсь, понравились. Удачи!
lucy77
17.08.2009 19:02
Ответить
Сейчас пекла. Получилось вкусно. Я ела раскаленными , так нетерпелось. Небольшие замечания: муки понадобилось на 0,5 стакана больше, раскатывать тесто лучше еще тоньше, т.к. у меня некоторые сочни почти развернуло полностью, а лучше их защипать, т.к. защипы не стали держаться и начали раскрываться, но выглядели на порядок лучше, чем не защипанные. 5!!!
kotkot
19.08.2009 02:11
Ответить
Тоже пекла.Понравилось.Спасибо.5+.
hostaz
02.09.2009 01:01
Ответить
Сегодня готовила сочни,я просто в восторге,а ребёнок преступил ко второй протевени!а готовила то на завтра в школу!СУПЕР!!!!5555555!!!!!!СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!
мать тереза
02.09.2009 17:21
Ответить
На здоровье! Я очень рада, что понравилось. Ребёнку удачи в учебе!
svetochk@
20.09.2009 13:42
Ответить
И я уже делала. Наделала ошибок в оформлении, но все равно было оооооочень вкусно. Обязательно повторю. А оценку давно поставила :)
lütik
08.10.2009 16:14
Ответить
Ух ты, просто глаз любуется,люблю чтоб красиво было и самое главное чтоб вкусно!От меня вам 55555+++++Забираю резепт.
fliederra
08.10.2009 17:33
Ответить
На днях наткнулась на рецепт сочников от Мамы Макса и сразу замесила двойную порцию. Было сказано, что за начинку надо благодарить Вас. И вот я здесь! Сочники обалденные!!! Начинка - замечательная!!! Для пробы сначала попыталась их защипывать, но была крайне удивлена, когда оказалось,что начинка и не думает вытекать. Дальше готовила, как Вы советуете,мне бы зайти к Вам на страничку еще тогда. Получились очень аппетитные!!! Пекла вечером и, чтобы осталось еще на утро, пришлось припрятать. Сын в полном восторге, потом переспрашивал:"Как, говоришь, называются эти пирожки?" Еще раз огромное СПАСИБО!!!
мать тереза
09.10.2009 14:43
Ответить
На здоровье!
незабудочка
23.10.2009 00:08
Ответить
Приготовила по вашему рецепту. Сын и муж просто в восторге. Огромное спасибо за рецепт!!!
мать тереза
23.10.2009 19:36
Ответить
Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!
Ответить

Сочни по вашему рецпту вкуснейшими вышли! Спасибо!!! Испекла в мультипекаре на панелях треугольники нам сразу побольше!!!!

мать тереза
23.10.2009 19:37
Ответить
Красавцы! Здоровья вашим мужчинам и приятного аппетита!
бтв
03.11.2009 01:47
Ответить
Сочни по Вашему рецепту просто супер. Это оценили и домашние и сотрудники.5++++++++ Огромное спасибо за рецепт.
ciren_
03.11.2009 02:27
Ответить
СУПЕР ВКУСНО !!! 555+++
бтв
03.11.2009 02:33
Ответить
Правда в одну часть начинки я положила корицу, получилось довольно интересно.
мать тереза
03.11.2009 04:12
Ответить
бтв! Сочни Ваши - ураган! Просто выставочные экземляры!
бтв
03.11.2009 10:39
Ответить
Это только благодаря Вам.
мать тереза
09.11.2009 14:45
Ответить
Аккуратненькие какие получились! На здоровье!
lata46
16.05.2010 03:08
Ответить
Спасибо за рецепт! А девчатам которые испрбовали рецепт и выложили фото сочников, отдельная благодарность!
nicole18
06.08.2010 02:50
Ответить
а в начинку обязательно класть манную крупу?
мать тереза
11.08.2010 03:56
Ответить
Да, лучше положить, чтобы не вытекала начинка. А вот муку можно и не добавлять, если творог не жидкий.
man4ik
28.06.2011 02:47
Ответить
Благодарствую ) ;)весьма просто и вкусно)
sabisha
14.08.2011 05:00
Ответить
Superskie!!!55555
Оксана
20.02.2012 20:48
Ответить
обожаю сочни с детства,спасибо за рецепт,завтра буду стряпать.%)555
Оксана
22.02.2012 09:11
Ответить
сегодня испекла,получилось очень вкусно ,только не получилось загрузить фото,может кто подскажет как делать,спасибо.:)
unicorn
06.11.2012 18:03
Ответить
Получились совсем не сочные, может стоило побольше творога класть в сочники. Суховатые получились
kapatata
24.11.2012 16:51
Ответить
Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!
kapatata
24.11.2012 16:51
Ответить
Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!
kapatata
24.11.2012 16:50
Ответить
Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!
kapatata
24.11.2012 16:52
Ответить
Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!
kapatata
24.11.2012 16:52
Ответить
Вкуснейшие сочни-муж и сынуля в восторге!Спасибо!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.668403736385781.0156
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru