Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный)

Фото к рецепту: Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный)

Домашняя

60 мин.

8

Не определен

19490

37

48

15 июля 2009, 15:52

Ингредиенты

  • тесто:
  • 2 ст. муки грубого помола (если нет покупной, ее можно сделать в кофемолке, просто измельчите цельную пшеницу до состояния, когда будет беловатая мука с коричневыми вкраплениями)
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 0,5 ст. вишни
  • ледяная вода 5-6 ст.л.
  • 2 ст.л. меда
  • начинка:
  • 1 большое яблоко
  • 1 большой банан
  • 1 ст. черники
  • 0,5 ст. смородины
  • 0,5 ст. изюма
  • 0,5 ст. малины (у меня в этот раз не оказалось)

Пошаговый рецепт приготовления

Основной принцип : мало теста – много начинки ;) Итак, приступим.

Для начала замесим тесто. Для этого вишню очищаем от косточек и измельчаем в блендере до состояния пюре. В миску просеиваем муку, добавляем масло и вымешиваем вилкой до состояния крошки, затем добавляем вишню, мед, воду (сколько понадобится) и вымешиваем тесто. Делим его на 2 части (1 больше, 1 меньше), раскатываем в лепешку, заворачиваем в пленку и минут на 40 отправляем в холодильник. Тем временем подготовим начинку : яблоко и банан нарежем небольшими кусочками, ягоды промоем.

Подготовленное тесто раскатываем (я уже давно делаю это на пленке, ненавижу отмывать стол от прилипшего теста или муки), выкладываем бОльший кусок в форму (смазывать маслом не нужно, у меня форма - 26 см), делаем бортики, затем произвольно раскладываем начинку (много начинки  ), накрываем меньшим куском, закрепляем бортики, делаем несколько дырочек и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. Кушать лучше охлажденным, т.к. начинка очень сочная и сразу может потечь, а вот после остывания ведет себя «прилично» ;)

Пошаговые фото рецепта

Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный): шаг 1Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный): шаг 2Диетический фруктово-ягодный пай (в добавок еще и постный): шаг 3

Дополнительная информация

Любите ли вы сладкое так, как люблю его я? Я его обожаю! Но так как питаюсь по системе раздельного питания, то не могу себе позволить многие десерты. Поэтому приходиться выкручиваться и изобретать что-нибудь вкусное из сочетаемых продуктов. Что могу сказать о данном пае? Он очень вкусный (сладкие фрукты отлично сочетаются с кислыми ягодками), очень ароматный, диетический (отсутствуют сл. масло, кефир, яйца, молоко, дрожжи, сахар и т.д.), очень полезный (о достоинствах муки грубого помола я уже писала в своих рецептах, а о пользе фруктов и ягод думаю вы и сами знаете) и очень легко усваивается. Летом нужно держать себя в форме, но разве объяснишь это своему аппетиту? Такой пай можно есть без зазрения совести. Ничего, кроме пользы он вам не принесет!!! Кушайте на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

поваренка
15.07.2009 16:02
Ответить
Диетическое блюдо!5!
леший
15.07.2009 16:17
Ответить
Просто чудо!!! 5+
mimi
15.07.2009 16:25
Ответить
умничка!
ната777
15.07.2009 16:34
Ответить
Как вкусно и талия на месте останется. Здорово.5. Взяла в копилку.
irina-kolyshkova
15.07.2009 16:49
Ответить
витаминно 555
fcb111
15.07.2009 16:50
Ответить
очень вкусно! :) и ни крупинки сахара! :) просто отличный рецепт! 55555555555555
krakazuka
15.07.2009 16:53
Ответить
спасибо большое!
ориола
15.07.2009 16:54
Ответить
Здорово!5!
shilyu
15.07.2009 17:05
Ответить
5+, спасибо за рецепт!
smooothcat
15.07.2009 17:16
Ответить
замечательный рецепт!! забираю! 5+!!!
ирусик-88
15.07.2009 18:08
Ответить
Очень вкусный! очень понравился!5555
a_l
15.07.2009 18:10
Ответить
Ну просто здорово!!! Это то, к чему я тоже стремлюсь и рецепт полностью для меня!!! Спасибо огромное! 5!
a_l
15.07.2009 18:12
Ответить
Людмилка, а вишня в тесте обязательна и для чего она?
krakazuka
15.07.2009 18:29
Ответить
Алусик, вишня... нет, не обязательна, просто мне так придумалось... зимой пекла пироги на соке, а летом решила заменить сок на натуральное пюре, его можно сделать из чего угодно, а можно вообще не ложить, просто добавить больше воды...
chef
15.07.2009 18:45
Ответить
Замечательный пай!!! Сколько ягодок... :) 55555+
chef
15.07.2009 18:45
Ответить
Замечательный пай!!! Сколько ягодок... :) 55555+
chef
15.07.2009 18:47
Ответить
Извиняюсь.Сеть ерундит...
s_angl
15.07.2009 20:08
Ответить
Какая красота!!!!! Людочка, умничка!!!!!5+++++
натаха
15.07.2009 20:40
Ответить
Вот уж действительно МНОГО начинки в тонюююсеньком тесте - здорово!
krakazuka
15.07.2009 21:12
Ответить
Спасибо, мои хорошие!
a_l
15.07.2009 21:28
Ответить
Спасибо большое за пояснения! :)
utro8
16.07.2009 05:20
Ответить
ОООЧЕНЬ ВКУСНО!!!
druzhina
16.07.2009 05:33
Ответить
Нужно попробовать!555!!!
ильинка
17.07.2009 05:08
Ответить
Как же я Вам благодарна! На следующей неделе ко мне придут гости (православные христиане!!!), их визит будет в среду, когда мы не употребляем животную пищу. Хочется угостить чем-то вкусненьким, Ваш рецепт как раз кстати. Буду печь по Вашему рецепту, уж очень приглянулся! Спасибо! Ну а как получится, отчитаюсь 22 июля.
krakazuka
17.07.2009 14:45
Ответить
ок! буду ждать... надеюсь Вам понравится!
krakazuka
23.07.2009 14:26
Ответить
какой красавчик! спасибо Вам! очень рада,что понравился!
шуш
30.07.2009 07:06
Ответить
Шикарный пай!!!! Забрала! 5+5+5++5+
tanushkach
02.08.2009 04:11
Ответить
какая красота!!!!!Буду пробовать...
василек))
03.08.2009 16:15
Ответить
Очень вкусный))) буду готовить второй раз) Кстати, это первый опыт с мукой грубого помола и он меня не разочаровал. Тесто намного вкуснее, а аромат какой…))) Вообщем большое спасибо!
кыш
12.08.2009 07:04
Ответить
Отличный низкокалорийный десерт!
Inna_2107
04.09.2009 00:04
Ответить
Отличный пай!!!! Забрала! 5!!!!!!!!!!Спасибо большое за рецепт!
cus-pus
02.11.2009 23:39
Ответить
Очень нравится 555
.barakuda.
23.02.2010 01:12
Ответить
Золото,а не рецепт!!Спасибо,попробуем!
krakazuka
23.02.2010 13:10
Ответить
.barakuda. , надеюсь вам понравится! ;)
ialo
23.03.2010 00:02
Ответить
*OK*555
reddiska
25.07.2011 06:49
Ответить
Вот классно, это как раз то что мне нужно. Я не употребляю продукты животного происхождения и сахар тоже не ем, а сладкого ягодного что-то ну очень захотелось, приготовлю ваш пирожок!!! Спасибо большущее
krakazuka
05.08.2011 03:07
Ответить
Надеюсь, что останетесь довольны :)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru