Зеленая фасоль c прошуто, гратэн

Сливочное масло растапливаем, каждые 6 стручков фасоли заворачиваем в ломтик прошуто.

Слегка взбиваем яйца с желтками вливаем к ним сливки, добавляем соль и перец по вкусу перемешиваем.

Маслом смазываем форму для запекания, посыпаем дно панировочными сухарями, выкладываем завернутую стручковую фасоль, поливаем оставшимся сливочным маслом.

Вливаем яичную массу, ставим в разогретую до 180 С духовку на 25-30 мин. или пока яичная масса полностью пропечется т.е воткнутая в яичную массу зубочистка останется чистой.

Вот и все приятного всем аппетита!