Маринованная свекла - рецепт.
Оригинальный рецепт: Свекла маринованная
Источник рецепта: карина форум
нет на сайте
Добавлено:
lilija49
04.07.2009 15:15
|
Пошаговые фото рецепта
Ингредиенты
- 500 гр. свеклы маленького размера
- 1 луковица среднего размера
- маринад:
- 350 мл. воды
- 150 мл. 6% уксуса
- 1 неполная ч. л. соли
- 1 лавровый лист
- 2 горошины ямайского перца
- 5-7 горошин черного перца
- 75 мл. (5 ст. л.) мёда или сахара
Как приготовить
Отварить в воде (на пару, в СВЧ) до готовности свеклу.
Облить холодной водой и очистить от кожи.
Выложить в банку свеклу, чередуя с порезанным кольцами луком.
Закипятить маринад, остудить и залить свеклу.
Поставить в холодильник минимум на 24 часа
Дополнительная информация о рецепте
Форма нарезки свеклы не имеет значения. Можно мариновать целую, если свекла небольшого размера, порезав на дольки, пластинки, жюльен. По желанию в маринад можно добавить гвоздику, корицу, имбирь, любым специи по вкусу. Очень вкусно переложить свеклу кольцами репчатого лука. Чем дольше маринуется свекла, тем вкус становится более насыщенным.
Информация
Похожие рецепты
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарииВойти на сайт
Новости koolinar.ru
Похожие рецепты c koolinar.ru
Версия для печати
Покажи рецепт другу
Друзья рецепта
Вкусно!Красиво!Попробую!
Согласна! Вкусно! И не сложно!
От меня 5! Люблю маринованую свеколку!!!
С медом не пробовала. 5!!!
А капусточку туда же можно положить?????
Ммм... какая вкуснятина! 5++++ спасибо!
katu24, капусту положить конечно можно, но это будет уже другое блюдо - капуста маринованная по-грузински.
отлично! сейчас же и сделаем...
Давно я не ела такую свеклу! Замечательно!
а как выглядит ямайский перец?
555 Лиль, а ямайский перец на наш душистый нельзя заменить?
Вкусненько!55555555555+!
Я ЗНАЮ ЧТО ЭТО ВКУСНО!
Отличная получается свекла. Я там мариную на зиму,закатав в баночки. Потом использую как гарнир или делаю салатики. В вашем рецепте для меня новшество: до сих пор мариновала свеклу без лука. Обязательно попробую по-Вашему. Спасибо!
А ямайский перец это и есть душистый перец, ямайский это его второе название.
И я так пробовала мариновать свеклу,очень понравилось 5+
555
Теперь понятно-что это за зверь такой-ЯМАЙСКИЙ ПЕРЕЦ.С луком не пробовала,интересненько!555
Вкусная получается свекла, можно и как гарнир, и в свекольник использовать 555
Однозначно забираю!!! Спасибо!!!
Лилечка,какая вкуснятина! обязательно попробую!
555555555!
а можно без ямайского перца????
Отличный рецепт 55555
Первый мой добавленный рецепт.Спасибо!!!