Печенье " Ракушки " с маком - рецепт.

03.07.2009 05:19
 4736 32 655.04.6476972362889681.065

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: "Ракушки" с творогом

Как приготовить

ТЕСТО :

Муку просеять, смешать венчиком с разрыхлителем (так мука еще сильнее обогащается возиком) и растереть с маслом в мелкую крошку.

Яйца (1 целое+желток) взбить с сахаром, ванилином и солью (пока сахар не растворится). Добавить сметану и хорошо смешать до однородной массы.

Соединить яично-сметанную смесь с мукой. Замесить немного влажное тесто.

НАЧИНКА : мак залить кипятком и настаивать 30 мин.За желанием пропустить через мясорубку,додать мед,перемешать.

Из теста сделать жгут. Разделить жгут на равные части (у меня получилось 16).

Каждую часть раскатать в круг толщиной до 2мм. (по мере надобности добавляя муку)

В центр каждого кружочка выложить по столовой ложке мака,роспределить по одной половинке круга.

Кружочек сложить пополам, придавить ладонью, затем сложить еще раз пополам.

Готовые "ракушки" выпекать примерно 20 минут при t 190 - 200 гр. (до румяной корочки)

Когда "ракушечки" немного остынут, обсыпать их сахарной пудрой.

Всем приятного апетита !!!

Ингредиенты

ТЕСТО :

сливочное масло 80 гр.

яйца 3 шт.

разрыхлитель 1 ч.л.;

сахар 150 гр.

сметана 100 мл.

ванилин

щепотка соли

мука сколько возьмет + для раскатки теста

НАЧИНКА :

мак 100 - 120 гр.

мед или сахар 1 ст.л.

Яйцо для смазки , необезательно

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Фото приготовления рецепта: Печенье   Ракушки   с маком
Дополнительная информация о рецепте
Настя спасибо большое за рецепт,получилось очень вкусно,начинку сделала на свой вкус.

Рецепт: Печенье " Ракушки " с маком, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
65 человек
оценили
Сохранить
рецепт
37 человек
сохранили

Комментарии

U189830_preview

Машенька,очень красивые печенушки!!!! Мак обожаю!Забрала идею!!! 5+5+5+5+!

шуш  | 03.07.2009 05:22

U157137_preview

люблю выпечку с маком!вкусно!555!

natapit  | 03.07.2009 05:24

U56782_preview

И я за мак в выпечке! Машуля, симпатюльки Твои ракушки :)

vicus  | 03.07.2009 05:34

U238608_preview

Как здорово,с маком очень вкусно! 55555

lapiata  | 03.07.2009 05:36

U156559_preview

5+++++

т@тьяна  | 03.07.2009 05:39

U92360_preview

очень домашне! мне Настин рецепт тоже понравился :)

Nathalya  | 03.07.2009 05:49

Blankuserg

Kak vsegda prelest!!!!!5555555

valentinab125  | 03.07.2009 07:11

U167605_preview

Маша! Очень АППЕТИТНО!!!!!!!!!!!!

милочка 2703  | 03.07.2009 07:28

U90233_preview

555!!!

kisochka  | 03.07.2009 10:57

U156719_preview

Славное печенье!555

nattywn  | 03.07.2009 11:24

U180693_preview

Аппетитно!555

Inna_2107  | 03.07.2009 11:42

U165647_preview

в рецепте написано про масло ,а в процесе приготовления сметана,исправте рецепт:)

je-le  | 03.07.2009 11:48

U140423_preview

Вкусняшки! 5!!!

margaleta  | 03.07.2009 11:51

U18737_preview

Для любителей мака самое то 5+

bart  | 03.07.2009 12:24

U156397_preview

а сколько сметаны класть?Вам 555+

нуне  | 03.07.2009 13:15

U64915_preview

Машенька,хорошая идея с маком!555555!!!!

linaleo  | 03.07.2009 13:25

U103400_preview

Машенька, отлично! Очень на фабричные сочни с творогом похоже! 5555

манюша  | 03.07.2009 14:20

U78026_preview

Только вчера купила мак (готовый), спасибо за рецептик.

лёльчик  | 03.07.2009 14:37

U146274_preview

Какие хорошенькие!!!

ya-xont  | 03.07.2009 14:39

U36770_preview

Отличные ракушки и очень вкусные. Люблю в выпечке мак. Спасибо за рецепт.5.

ната777  | 03.07.2009 14:47

U100148_preview

Машенька, какие бутузики у тебя получились! :) С маком... О да... Со смаком идея потрясная, надо будет тоже попробовать, а то "Ракушки" я делаю часто, они у меня дома прижились и всем очень нравятся! Попробую и твою версию! :) Надеюсь сынишке понравились! :)

fcb111  | 03.07.2009 14:48

U168526_preview

Манюша, как раз собиралась написать тоже самое - очень похоже на сочни. Надо будет попробывать с творогом...... Машенька, спасибо! 5!!!!!!!!!

pianistka  | 03.07.2009 14:52

U247769_preview

Это очень вкусно! 555

п&чёлка  | 03.07.2009 15:26

U32755_preview

классное печенье...забиру! 5

strelec148  | 03.07.2009 15:28

Blankuserg

Здоровские печеньки!

натаха  | 03.07.2009 19:36

U233027_preview

ВКУСНЯШЕЧКИ!!!!!!55555+++++!!!!!

utro8  | 03.07.2009 21:40

U244174_preview

Ой, как вкусненько!!!555

druzhina  | 03.07.2009 22:03

U138119_preview

класс!!! держи 55555555

poloina2007  | 04.07.2009 01:36

U215562_preview

Молодец! 5.

johnny  | 04.07.2009 17:31

U120919_preview

да хороши 555555555

irina-kolyshkova  | 06.07.2009 01:18

U118117_preview

Очаровательно!!! 555

алёнушка777  | 11.07.2009 23:38

U82413_preview

Спасибочки :)

машенька-84-  | 18.01.2010 07:33

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв