Суп с клёцками

Ингредиенты

куринный бульон
3-4 картофелины
1 морковка
зелень
варёная колбаска или сосиски
на клёцки:

1 яйцо
1 ст.л. масла сл.
2 ст.л. муки
соль
4 ст.л. (примерно) маннки.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящий бульон режем кубиками картошку

Мелко натёртую морковку и мелко нарезаную колбаску

Замешиваем тесто из яйца+масла+муки+манки+ соль

Тесто не сильно густое как на оладушки

Чайной ложечкой опускаем порцию прям в кипящий суп,

когда кортошка готова.

Когда все клёцки всплывут на поверхность, суп готов.

Выключаем и перед подачей на стол добавляем зелень

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
30 человек оценили

Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Вареную колбаску варить не стоит - она для этого не предназначена. Какие-то консерванты в ней при нагревании становятся опасными для здоровья (по телевизору врач выступал, объяснял), а с сосисками - совсем не плохо.

ксения1973

01.07.2009 17:27

Ответить

ням-ням!бабушка варила с клецками супчик,но без колбаски.попробую приготовить.5+++

01.07.2009 17:34

Отлично.5.

01.07.2009 18:30

Отлично! Мои дети прозвали такой супчик супом с ленивыми пельменями, правда, я вместо колбасы супчик с фрикадельками делаю. 5!