На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
Абрикосовое варенье

Абрикосовое варенье - рецепт.

Добавлен:\  |  01.07.2009 17:04

 Кухня: домашняя

 Сложность: Не определен

 Варианты: Абрикосовое,Янтарное варенье

 Вкусы: развернуть

Вкусы рецепта
сладкий

фруктовый

Ингредиенты

1 кг. зрелых абрикосов с легко отделяющейся косточкой,но не перезревших и не мятых.

1 кг. сахара

0.5 ч. ложки лимонной кислоты

**********************************

выход 1 банка 0.5 и одна 0.7 литра.

Как приготовить

абрикосы хорошо вымыть в проточной воде,обсушить, отделить косточки.

Теперь на дно варочной посуды (она должна быть с широкими и низкими краями) выкладываем слой половинок абрикосов чашечками вверх, засыпаем сахаром чтобы все половинки были заполнены,затем снова слой абрикосов,опять засыпаем сахаром и так до конца.

Оставить так на сутки.

Затем посуду с абрикосами поставить на огонь,аккуратно размешать не растворившийся на верху сахар ложкой,довести варенье до кипения, уваривать будем в один прием,на небольшом огне,иногда помешивая и часто снимая пенку минут 30-40,за 5 минут до готовности посыпать лимонной кислотой и перемешать.

Разлить варенье по чистым сухим баночкам,укупорить,перевернуть вверх дном,накрыть тканью,оставить так до остывания.

Пошаговые фото рецепта
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Абрикосовое варенье
Дополнительная информация о рецепте

варенье получается ароматное,густое,красивого цвета.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U192621_preview

ОЛЮНЯ! КАКОЕ ОНО У ТЕБЯ СОЛНЕЧНОЕ:):):) 5555

prostoeva  | 01.07.2009 17:18

U259311_preview

Оппетитное!!!!! 5+!

elenozka  | 01.07.2009 17:22

U76505_preview

555+Сразу так захотелось варенья...и чтобы чувствовались кусочки абрикос...так надоел этот джем вечно протертый,фу!Только никогда не могла понять:почему надо снимать пенку?Можете объяснить? просто я привыкла думать, что просто она очень вкусная и вкуснее съесть ее самой,чем класть в банку!

леший  | 01.07.2009 17:28

U36770_preview

За рецепт 5. Вкусно. И так захотелось варенья. Надо сварить.

ната777  | 01.07.2009 17:33

U100148_preview

Такое продают...Я его покупаю банками... надо попробовать самой как-нить сварить! Здорово! Очень вкусно! :) 55555555555

fcb111  | 01.07.2009 17:35

U149272_preview

такие красивые фото сразу варенья захотелось 5!

rous  | 01.07.2009 17:42

U32755_preview

Оленька, супер-варенье!!! а я ещё с косточками люблю...прям обожаю!!! 5+

strelec148  | 01.07.2009 18:16

U196690_preview

5

@аня@  | 01.07.2009 18:20

U18737_preview

Я очень люблю абрикосовое варенье.Жаль у нас они дороговаты.....5+

bart  | 01.07.2009 18:34

U41732_preview

Одно, из моих любимых, варенье!Спасибо - забрала. 5555555555555

denise  | 01.07.2009 18:48

U246683_preview

леший пенку нужно снимать потому что это как бы "грязь" выходит из фруктов,если ее не снимать варенье может скиснуть.

оля-в  | 01.07.2009 18:54

U180693_preview

555!!!Вкусное варенье!

Inna  | 01.07.2009 19:18

U106547_preview

5555555555555555555555555

малурияна1978  | 01.07.2009 19:26

U182029_preview

Для меня самое-самое вкусное на свете варенье- это абрикосовое варенье! У Вас получилось замечательно. Свежее янтарное абрикосовое варенье - что может быть лучше?

ильинка  | 01.07.2009 19:31

U233027_preview

ЛЮБЛЮ ВАРЕНЬЕ!555555

utro8  | 01.07.2009 20:35

U56782_preview

Очень красиво на фотках- мое любимое варенье, точно так делаю, только еще и сироп отдельно, а варенье получается еще гуще.

vicus  | 01.07.2009 21:10

U73765_preview

абрикосовое , моё самое любимое варенье 555555555

tan-taan  | 01.07.2009 21:20

U99181_preview

И моё самое любимое!!! Оль, просто супер варенье у тебя! :) 5++++++

puellula  | 01.07.2009 21:36

U120205_preview

класссс!55555!

ирусик-88  | 01.07.2009 23:18

U195186_preview

Самое любимое:) 55555555!!!

Лена72  | 02.07.2009 00:14

U166871_preview

Варенье отличное, я всегда на 1кг абрикосов кладу 3-5 абрикосовых зёрнышек, это усиливает аромат вареньяю Вам 5+ :)

v.koenig  | 02.07.2009 00:25

U157137_preview

мммммммм.......5555555!!!!!!

natapit  | 02.07.2009 00:31

U238608_preview

Отличное варенье! 555555

lapiata  | 02.07.2009 05:36

U189830_preview

Красиво!!!! 555555

шуш  | 02.07.2009 07:08

U182029_preview

Янтарное! Очень красивое варенье получилось!

ильинка  | 04.07.2009 06:02

U182029_preview

Я все никак глаз не оторву от варенья. Купила абрикосы, насмотревшись на Ваше фото, засыпала сахаром. Спасибо за рецепт.

ильинка  | 04.07.2009 06:05

U41732_preview

И я сегодня засыпала сахаром.

denise  | 04.07.2009 06:42

U26703_preview

555!

luba5  | 04.07.2009 17:47

U76547_preview

О, это то что Я искала, забираю Ваш рецепт в сою копилку, а Вам 5!!

yanucya5  | 17.07.2009 04:28

Blankuserg

Спасибо за рецепт,сейчас же займусь абрикосами!

v_e_s_e_l_a_ya  | 15.08.2009 17:39

Blankuserm

ОХРЕНЕТЬ........ВАУ!%)*YAHOO*

ak.constantin  | 02.08.2010 19:21

Blankuserg

я сделала,только еще добавила ядра косточек для усиления аромата!!!получилось здорово!!!всем советую.

ксс  | 07.08.2011 03:11

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Соседние рецепты
КНИГА НЕДЕЛИ
Book_tizer_189_main
Издательство «Эксмо» представляет новую книгу Ники Белоцерковской «#мясомясо».Подробнее