Кекс "райское наслаждение" от arifa

Взбиваем размягченный маргарин с сахаром.Добавляем по одному яйца,продолжая взбивать.Затем потихоньку добавляем молоко поочередно с мукой не прекращая взбивания.

Конфеты порезать небольшими кусочками (на 2 или 3 части).

В смазанную маслом форму выложить 1/3 теста,затем выложить половину конфет,на них 1/3 теста,сверху оставшиеся конфеты,а потом последнюю часть теста.

Выпекать 50-60 мин. при 180 *.

Вынуть из духовки и еще горячим обмазать абрикосовым джемом и посыпать кокосовой стружкой.