Кабачки, фаршированные творогом

Ингредиенты

2 шт. кабачка
200 гр. творога
1 шт. моркови
несколько веточек зелени( укроп, петрушка)
3 ст.л. сметаны

1 яйцо
100 гр. твердого сыра ( у меня был российский)
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки помыть, отрезать плодоножки, разрезать пополам и ложкой вытащить мякоть, так, чтобы образовались "лодочки".

Морковь натереть на мелкой терке, зелень измельчить.

Смешать творог, морковь, зелень, яйцо и сметану.

Тщательно перемешать, посолить и поперчить.

Твердый сыр натереть на терке.

Творожной массой нафаршировать кабачки, посыпать тертым сыром.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 20-25 минут.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
56 человек оценили

Сохранить рецепт
52 человек сохранили

Красиво. За рецепт конечно 5, вот только жаль, что от кабачков остались лишь "корочки", а полезная серединка не используется. За 25 минут (180гр.) корочки вряд ли пропекутся до состояния пригодного к потреблению....

таня терехова

23.06.2009 22:32

Ответить

вкусно и красиво!!5555

иррез

23.06.2009 23:07

Ответить

Цезарь, корочки кабачков у меня пропеклись.Не скажу, чтобы до сильно мягкого состояния, но вполне,чтобы кушать.По оригинальному рецепту - температура была 170 градусов и время приготовления-18 минут.

wolga6

23.06.2009 23:43

Ответить

Отличные кабачки! Обычно молоденькие маленькие кабачки очень даже подходят для такого рецепта. я добавляю в форму (в чем пеку) немного овощного отвара или водички!

иррез

23.06.2009 23:46

Ответить

wolga6, спасибо за совет.

шуш

24.06.2009 04:24

Ответить

Кабачки обалденные! Попробую обязательно! 5+5+5+5+5+

ирусик-88

24.06.2009 10:46

Ответить

Шикарная закуска!Зачем запекать дольше?что б каша получилась?отлично 555!!