Пирожное "корзиночка" от lana66

Формочки для пирожных смазать маслом, обсыпать манкой (мукой) и поставить на холод.

Отделить желтки от белков, белки поставить в холодильник. Я их не использовала.

Растереть желтки добела, добавляя сахарный песок.

Маргарин перетереть с просеянной мукой до состояния мелкой крошки.

В сметане погасить соду и добавить в мучную крошку.

Туда же отправить желтки.

Замесить тесто.

Тесто раскатать пластом в 1 см.

Вырезать круги больше чем формочки.

Заполнить их.

Руками вдавить тесто так, чтобы формочки были покрыты ровным слоем теста.

Запечь корзиночки в духовке до легкого подрумянивания.

Вынуть и аккуратно достать корзиночки из формочек.

Охладить их.

Взбить сливки как указано на пачке.

На дно корзиночек выложить по 1 ч.л. джема, сверху шприцем выдавить взбитые сливки.

Верх украсить клубничкой, разрезав её на три части.

Посыпать сахарной пудрой.