Кабачок с сыром и чесноком

Кабачки ещё молодые и косточек в них практически нет, потому я просто порезала из вдоль толщиной 0, 5 см. и присыпала солью.

Обмакнула в муку и пожарила на сковороде до румяной корочки.

Выложила на бумажную салфетку, чтобы избавиться от излишков масла.

Сыр тёртый на мелкой желобковой тёрке, смешанный с чесноком выдавленным через пресс, зеленью и майонезом нанесла тонким слоем на остывший кабачок и свенула рулетом.

Рулеты скрепила деревянными зубочистками, а чуть позже их удалила.