Лимонный мусс под клубничным пюре

Предлагаю попробовать интересный десерт с кислинкой и с пюре из свежей клубники,очень ароматно и освежающе.....

Листики желатина положим в холодную воду.

Йогурт соединим с сахаром и ванилью,

Добавим цедру 1/2 лимона и 3-4 ст.л. лимонного сока.

Желатин слегка отожмём и "распустим",

Соединим его сначала с двумя ложками, а затем и со всем муссом.

Поставим его в холод.

Сами тем временем промоем, очистим и пюрируем клубнику (если кислая,можно добавить немного сахара).

Взбиваем сливки и по частям соединяем их с муссом.

Распределяем по бокалам (4-5 порций) и ставим в холодильник на 4 часа.

Перед подачей добавляем сверху клубничное пюре...

Приятного аппетита!!!