Йогуртовый торт с фруктами

Взбить яйца с сахаром и водой, добавить муку и корицу.

Из полученного теста выпечь 2 коржа (15 минут в духовке при температуре 180*С)

Смешать сметану, йогурт и сахар.

Развести желатин в 50 мл. воды (я использовала сироп из-под консервированных персиков).

К желатину добавить 3 ст.ложки йогуртовой смеси, размешать и влить в оставшуюся смесь.

Остудить.

Как только смесь начнет застывать, взбить и подмешать к ней сливки.

В конце в крем добавить нарезанные фрукты

Поместить один корж в форму с разъемными бортиками (или в фигурную силиконовую, как у меня), на него выложить начинку, сверху положить второй корж.

Поставить торт на 2 часа в холодильник

Перед подачей посыпать сахарной пудрой