Клубничный курд (strawberry curd)

Ингредиенты

  • 3/4 ст. клубничного сока с мякотью
  • 1/4 ст. лимонного сока
  • 2/3 ст. сахара
  • 6 яиц
  • 100 сливочного масла
  • 2 ст.л. сиропа гренадин

Пошаговый рецепт приготовления

Свежую клубнику,пропустить через соковыжималку,протереть через сито (дуршлаг).Яйца взбить с сахаром, добавить сок, растопленное сливочное масло,сироп, перемешать и поставить на водяную баню. Варить всё время помешивая до загустения.Загустевший крем снять с огня, еще раз протереть через дуршлаг, переложить в чистую посуду и покрыть пленкой, так, чтобы она касалась поверхности курда, остудить.Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Клубничный курд (strawberry curd): шаг 1Клубничный курд (strawberry curd): шаг 2

Дополнительная информация

Я не перестаю восхищаться талантом Юли,все блюда просто волшебные.Этот курд очень и очень вкусный,мне очень понравился этот курд кушать с блинами!А дети кушали без блинов,это очень вкусно и нежно!:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

leda07
18.06.2009 03:27
Ответить
Очень сладко? Вид прекрасный 555+
fialka1
18.06.2009 03:28
Ответить
leda07 ,нет не сильно сладко,всё в меру,вкус клубнично-лимоный:)
puellula
18.06.2009 03:32
Ответить
Фантастический вид! Уверена вкусно, люблю курды! 5++++
cheburashkin
18.06.2009 03:34
Ответить
Вкусно! 5++++
vicus
18.06.2009 03:44
Ответить
Волшебно! И вкус, и на вид! Сколько выходит, Леночка- 2 чашки-порции?
natapit
18.06.2009 03:45
Ответить
отличный рецепт!спасибо!!!555!
кыш
18.06.2009 03:51
Ответить
Любопытно попробовать. А чашечка восхитительная!:)
fialka1
18.06.2009 04:01
Ответить
Спасибо девочки!:)vicus,примерно 2 больших чайных чашки:)
шуш
18.06.2009 04:54
Ответить
Вкуснятиность! 555555555
машенька-84-
18.06.2009 05:01
Ответить
Отлично.5.
julia234
18.06.2009 05:02
Ответить
Super 5555555555555
newbaggi
18.06.2009 10:51
Ответить
как интересно! 5
nikachka
18.06.2009 11:31
Ответить
вкуснятина!!
salamandraaaa
18.06.2009 11:42
Ответить
Все оригинально и со вкусом ! 5 ++++++++++++++++ ! Спасибо !!
redhat
18.06.2009 13:09
Ответить
Красиво и вкусно!
linaleo
18.06.2009 13:38
Ответить
5!Очень красиво!
svetik_semizvetik
18.06.2009 14:05
Ответить
МММММмммммммммммммммммммм! Жду не дождусь сезона клубники! 555
bart
18.06.2009 14:20
Ответить
Очень захотелось попробовать клубничный курд.5+
o-olivka
18.06.2009 15:15
Ответить
Какк вы заинтриговали! Хочу!!!
mimi
18.06.2009 15:20
Ответить
я тоже такой делала, но всё равно, лимонный - мой фаворит
utro8
18.06.2009 15:34
Ответить
Рецепт классный!55555+++++!!!!! Фотка красивая!!! А чашечка с блюдцем обалденные!
веданта
18.06.2009 22:26
Ответить
красиво! 5+
galinuchka
19.06.2009 02:23
Ответить
Так прикольно, никогда бы не решилась смешать клубнику и масло... а надо же такое аппетиное получилось! 5+
mara
18.08.2010 13:05
Ответить
жаль сезон клубники закончился 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6030289484800341.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru