Голубцы в куриных шкурках на овощной подушке

Для начала приготовим фарш. Сварим рис до полуготовности. Обжарим лук и морковь, добавим нарезанное мясо и рис, посолим, поперчим и все перемешаем.

Завернем наш фарш в куриные шкурки, как голубцы и выложим на овощную подушечку.

Для овощной подушки нарезаем капусту, зеленый лук, разбираем на соцветия цветную капусту, сверху засыпаем овощной смесью и солим. Можете взять любые , любимые овощи, у меня были только эти.

Смешиваем майонез с кетчупом и смазываем голубчики. Больше никакого масла, голубцы дадут сок и жир со шкурок.

Ставим в духовку на 40 минут (средний огонь).

Приятного аппетита!