Джапанес

Ингредиенты

8-9 яичных белков,400 гр. сахара.

150 гр. толченых орехов,150 гр. кокосовой стружки,сок лимона,1 колпачёк ванили,60 гр. муки.

Пошаговый рецепт приготовления

Белок и сахар ставим на водяную баню,доводим до полного растворения сахара.Затем выливаем в миксер и взбиваем до плотной ,густой массы.

Добавляем всё остальное.

Ложим на протвень пергаментную бумагу,рисуем на ней наши будущие печенья и в каждый кружок кладём нашу смесь.Ставим в духовку на 15-20 минут,температура 180 гр.

Дополнительная информация

Внимательно следите за белком с сахаром на водяной бане,чтобы не перегреть,постоянно помешивайте.Белок должен быть слегка теплым.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
35 человек оценили

Сохранить рецепт
22 человек сохранили

(слышала про белок на водяной бане, собираюсь попробовать из него крем масляный сделать)..и печеньки попробую обязательно...Как я поняла - невзбитый белок на водяную баню а сбивать после растворения сахара? 555

14.06.2009 18:36

очень интересно....

14.06.2009 19:17

Замечательное печенье

5555+

castaneda2

14.06.2009 20:12

Ответить