Tarta de manzana (яблочный торт)

Ингредиенты

тесто
400мука
135гр масло сливочное
100 гр. сахарной пудры
2 яица
на конце ножа соль
для крема

1/2л. молока
125гр сахар
45 гр. кукурузной муки
2 яичних желтков
3-4 яблоки
лимонный кожури(от 0,5лимона)
яблочный желатин

Пошаговый рецепт приготовления

Из ингредиентов готовим тесто, закрываем мокрым полотенцом и оставим 0,5 часа холодное место.

Готовим крем, для этого берём молоко с лимонным кожуром поставим на огонь , отдельно 2 желтка хорошо взбиваем с 125 гр сахаром пока не станет белым и пышным, добавляем кукурузную муку не оставляя взбить. Когда молоко кипитит снимаем с огня соединяем сбытые желтки продолжая бзбить. Ещо раз поставим на огонь несколько минут не оставляя перемешать. Снимаем с огня и оставим остыть.

Раскатать тесто в круг, ыложить в круглую форму диаметром 22-24, сформировать бортики, на тесто выложить крем, сверху ломтиками яблоко. Выпекать30-40 мин 180гр. Снимать сверху залить яблочный желатин(готовить как написано на упаковке).