Рулет из фарша с начинкой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. В фарш добавить яйцо,соль,перец,можно приправки для мяса,размоченный хлеб,выдавленный через пресс чеснок,все вымешать до однородного состояния.

2. Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой,выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт,сверху распределить начинку,разложить кусочки масла.

3. Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть.

4. На противень положить бумагу или фольгу,смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет,уложить швом вниз(делать это нужно осторожно)

5. Запекать рулет при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.Затем чуть остудить и порезать острым ножом.

Пошаговые фото рецепта

Рулет  из фарша с начинкой: шаг 1Рулет  из фарша с начинкой: шаг 2Рулет  из фарша с начинкой: шаг 3

Дополнительная информация

Главное взять мясо пожирнее,я первый раз приготовила из телятины,получилось вкусно,но суховато.Из свиной шейки совсем другое дело.Рулет вкусный как в горячем так и в холодном виде.Получается ровным и красивым,не трескается при запекании.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

passion1963
12.06.2009 13:35
Ответить
в разрезе аппетитно смотрится. 5!
avm
12.06.2009 13:40
Ответить
Потрясающе - и красиво и вкусно! Молодец! 5+++
strelec148
12.06.2009 13:46
Ответить
достойная вариация! 5
puellula
12.06.2009 13:50
Ответить
Вкуснятина! 5++++
selenav
12.06.2009 13:51
Ответить
Молодец!!!!
prostoeva
12.06.2009 14:00
Ответить
КАК ЖЕ КРАСИВО, ОЛЮНЯ!!!!!:) ТЫ ТАКАЯ УМНИЧКА!!!:) +++5555555555555
ната777
12.06.2009 14:07
Ответить
5. Вкусно.
anahitkarine
12.06.2009 14:45
Ответить
Вкуснятина 5!
swetlano4ka
12.06.2009 15:17
Ответить
класс! 555555++++++++++++++
lerua
12.06.2009 15:28
Ответить
ой это так вкусно, сама делала!!! 105 баллов. Я такой рецепт нашла в книге "Готовим по еврейски" :)
fim
12.06.2009 16:01
Ответить
Вкусно! 5+!
panama
12.06.2009 17:16
Ответить
Очень красивый, аппетитный рулет! Супер 5+!
алёнушка777
12.06.2009 17:21
Ответить
Обязательно с телятиной попробую(люблю не жирное:)) 555!
chef cook
12.06.2009 17:37
Ответить
Отличный рулет!5!!!
salamandraaaa
12.06.2009 17:45
Ответить
Замечательный рулетик , обожаю ! 5 +++++++++++++++ !
vicus
12.06.2009 18:12
Ответить
И мне любится :)
ирусик-88
12.06.2009 18:38
Ответить
Хорош!!очень аппетитненький!555!
irepka
12.06.2009 23:12
Ответить
Прекрасно! Какая Вы замечательная хозяйка! Отлично!
natapit
13.06.2009 02:07
Ответить
отлично смотрится!555!
шуш
15.06.2009 06:37
Ответить
Очень красиво! 55555555+!
шибанов
16.06.2009 19:09
Ответить
ВКУСНО! 5!
кристи11
26.07.2013 01:33
Ответить
будем пробовать делать:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6018248369573051.075
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru