На главнуюДобавить рецепт
Учетная запись ОдноклассникиУчетная запись FacebookУчетная запись ВКонтакте
ВойтиРегистрация
рулет  из фарша с начинкой   

рулет из фарша с начинкой - рецепт.

Добавлен:\  |  12.06.2009 13:31

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 75 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Мясной рулет

 Варианты: Рулет из говяжьего фарша с яблочно-луковой начинкой на пару

Ингредиенты

800 граммов перекрученного мяса (лучше пожирнее)

1 сырое яйцо

ломтик белого хлеба без корки(замочить в молоке)

соль,перец по вкусу

панировочные сухари

2 зубка чеснока

начинка

3 шт. отварных яйца

зелень укропа,петрушки,кинзы

зеленый лук

50 граммов холодного сливочного масла

Как приготовить

В фарш добавить яйцо,соль,перец,можно приправки для мяса,размоченный хлеб,выдавленный через пресс чеснок,все вымешать до однородного состояния.

Яйца и зелень мелко порубить,смешать в миске.На столе расстелить пищевую пленку в 2-3 слоя,посыпать ее обильно сухарями,руки смочить водой,выкладывать по чуть чуть фарш и утрамбовывая руками сделать пласт,сверху распределить начинку,разложить кусочки масла.

Осторожно,поддерживая пленку за край свернуть рулет,края защипнуть.

На противень положить бумагу или фольгу,смазать ее маслом и чуток присыпать сухарями, перенести рулет,уложить швом вниз(делать это нужно осторожно)

Запекать рулет при температуре 180-200 градусов 50-60 минут.Затем чуть остудить и порезать острым ножом.

Пошаговые фото рецепта
рулет  из фарша с начинкой
рулет  из фарша с начинкой
рулет  из фарша с начинкой
Дополнительная информация о рецепте

Главное взять мясо пожирнее,я первый раз приготовила из телятины,получилось вкусно,но суховато.Из свиной шейки совсем другое дело.Рулет вкусный как в горячем так и в холодном виде.Получается ровным и красивым,не трескается при запекании.

Посмотреть кому понравилось
Загрузка...
Похожие рецепты

Комментарии

U15330_preview

в разрезе аппетитно смотрится. 5!

passion1963  | 12.06.2009 13:35

U113766_preview

Потрясающе - и красиво и вкусно! Молодец! 5+++

avm  | 12.06.2009 13:40

U32755_preview

достойная вариация! 5

strelec148  | 12.06.2009 13:46

U99181_preview

Вкуснятина! 5++++

puellula  | 12.06.2009 13:50

U184322_preview

Молодец!!!!

selenav  | 12.06.2009 13:51

U192621_preview

КАК ЖЕ КРАСИВО, ОЛЮНЯ!!!!!:) ТЫ ТАКАЯ УМНИЧКА!!!:)
+++5555555555555

prostoeva  | 12.06.2009 14:00

U36770_preview

5. Вкусно.

ната777  | 12.06.2009 14:07

U65379_preview

Вкуснятина 5!

anahitkarine  | 12.06.2009 14:45

U188974_preview

класс! 555555++++++++++++++

swetlano4ka  | 12.06.2009 15:17

U180349_preview

ой это так вкусно, сама делала!!! 105 баллов. Я такой рецепт нашла в книге "Готовим по еврейски" :)

lerua  | 12.06.2009 15:28

U34438_preview

Вкусно! 5+!

fim  | 12.06.2009 16:01

U101940_preview

Очень красивый, аппетитный рулет! Супер 5+!

panama  | 12.06.2009 17:16

U118117_preview

Обязательно с телятиной попробую(люблю не жирное:)) 555!

алёнушка777  | 12.06.2009 17:21

U73937_preview

Отличный рулет!5!!!

chef cook  | 12.06.2009 17:37

U93046_preview

Замечательный рулетик , обожаю ! 5 +++++++++++++++ !

salamandraaaa  | 12.06.2009 17:45

U56782_preview

И мне любится :)

vicus  | 12.06.2009 18:12

U120205_preview

Хорош!!очень аппетитненький!555!

ирусик-88  | 12.06.2009 18:38

U123649_preview

Прекрасно! Какая Вы замечательная хозяйка! Отлично!

irepka  | 12.06.2009 23:12

U157137_preview

отлично смотрится!555!

natapit  | 13.06.2009 02:07

U189830_preview

Очень красиво!
55555555+!

шуш  | 15.06.2009 06:37

Blankuserg

ВКУСНО! 5!

шибанов  | 16.06.2009 19:09

U335731_preview

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

elfinataly  | 30.05.2010 00:53

U228621_preview

будем пробовать делать:)

кристи11  | 26.07.2013 01:33

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт