Капуста в капусте или фаршированная кольраби

Ингредиенты

  • 150 гр. сосисок
  • 100 мл. сливок
  • соль
  • перец , зира, укроп

Пошаговый рецепт приготовления

Кочаны кольраби почистить, разрезать пополам и при помощи ложки вынуть часть мякоти, оставляя стенки, толщиной примерно 1 см. Вынутую мякоть можно использовать в салате. А у меня она до салата не дожила, я ее и без салата съела.

В сковороде обжарить лук с морковью, паприкой и нарезанными на кружочки сосисками, добавить нашинкованную белокочанную капусту, залить сливками, посолить, поперчить и потушить минут 10 под закрытой крышкой.

Кольраби нафаршировать тушеной капустой, оставшуюся капусту выложить в огнеупорную форму, сверху разместить фаршированные кольраби. Накрыть форму фольгой и поставить запекаться в духовку на 20-25 минут. В последние 5 минут снять фольгу и дать зарумяниться.

Горячей подать к столу. Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Капуста в капусте или фаршированная кольраби: шаг 1Капуста в капусте или фаршированная кольраби: шаг 2Капуста в капусте или фаршированная кольраби: шаг 3Капуста в капусте или фаршированная кольраби: шаг 4Капуста в капусте или фаршированная кольраби: шаг 5

Дополнительная информация

Я люблю, чтобы кольраби похрустывала, поэтому ее не отваривала. Кто любит кочанчики помягче, советую кольраби несколько минут побланшировать перед тем как фаршировать.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

рафаэлла
12.06.2009 03:29
Ответить
Капустно-вкусно!
лемонтия
12.06.2009 03:36
Ответить
Вкусно, но вместо сосисек я бы лучше нежирного отварного мяса добавила, для пользы ради. А так рецепт отличный
passion1963
12.06.2009 03:38
Ответить
С мясом тоже можно, почему бы и нет. А можно и вообще без сосисек и мяса.
puellula
12.06.2009 04:38
Ответить
Вкусное блюдо! 5+++ Сосиски сама тоже не очень, но капусту обожаю :) А добавить можно чего захочется - или сосиски, или мяско!
prostoeva
12.06.2009 04:46
Ответить
ОЧЕНЬ СВЕЖО:) УМНИЧКА!:) 5555555555555555555555
natapit
12.06.2009 04:58
Ответить
нет.я люблю капусту с сосисками.это так вкусно!очень нарядно выглядит!555!
panama
12.06.2009 05:06
Ответить
Обожаю кольраби в любом виде! 5+!
margaleta
12.06.2009 05:50
Ответить
Вкусное блюдо! 5!!!
ирусик-88
12.06.2009 09:26
Ответить
отличная идея!выглядит потрясно!5555
двоечка
12.06.2009 10:27
Ответить
Ой, как вкусно! 555!!!
glaros
12.06.2009 11:28
Ответить
Вкусно!555
strelec148
12.06.2009 13:16
Ответить
"фото №4 вызывает зверский аппетит" - желудок Ксюши (trelec148). :)))
оля-в
12.06.2009 13:17
Ответить
замечательное блюдо!5+
ната777
12.06.2009 13:56
Ответить
Отлично.5. Очень люблю кольраби.
begi
12.06.2009 14:19
Ответить
И мне понравился рецепт! 5++++++++++!
fraut
12.06.2009 15:39
Ответить
5!!!! замечательно!!!
wiggers
12.06.2009 15:43
Ответить
Супер! Я никогда не ела и не покупала кольраби. Теперь обязательно попробую.
irina-kolyshkova
14.06.2009 20:27
Ответить
ИНТЕРЕСНАЯ ЗАДУМКА.555555555555555555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53253937768031451.035
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru