Суп из индейки по китайским мотивам

Ингредиенты

филе индейки 300 г
грибы 200 г
рисовая лапша 0,5 пачки
соевый соус 3 ст.л.
чеснок 2 зубчика
имбирь тертый
мед 2 ч.л.

лук 2 крупных луковицы
зеленый лук
морковь 2 шт.
паста чили или целый перчик
лавровый лист
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Филе нарезать тонкими пластинами. Чеснок измельчить. В глубокой мисочке перемешать мясо с чесноком, имбирем и соевым соусом и поставить в холодильник на 15 минут.

Мелко нашинковать лук и грибы, морковь-тонкой соломкой.

Перекладываем овощи к индейке, перемешиваем и оставляем ещё на 5-7 минут.

Раскалить сковороду, и жарить нашу заготовку на сильном огне 5 мин., постоянно помешивая; посолить, добавить перец, мед и жарить ещё пару минут.

Пока жарится индейка,в кастрюлю налить 3 литра воды, поставить на огонь, добавить соль, перец, лавровый лист, как закипит, закинуть лапшу.

Перемещаем содержимое сковороды в кастрюлю, и варим 7-10 минут(до готовности лапши).

При подаче посыпать рубленым луком.

Приятного:)