Воздушные пирожки с яблоками - рецепт.

10.06.2009 14:08
 23049 29 715.04.65652649700353651.071

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 2 мин.

 Сложность: Не определен

 Оригинальный рецепт: Пирожки с яблоками

Как приготовить

ПРИГОТОВИТЬ ТЕСТО-----из молока,1 ст. ложки сахара,дрожжей и немного муки сделать жидкую болтушку и поставить ее в теплое место на 30 минут.Когда опара подойдет,добавить мягкий маргарин,яйца,и остальные компоненты,замесить нежное мягкое тесто,положить в миску,поставить в тепло на 1-1.5 часа.

ПРИГОТОВИТЬ НАЧИНКУ-----Сливочное масло распустить в сотейнике,яблоки очистить и порезать кубиками,курагу порезать мелко,положить в сотейник яблоки и курагу,посыпать сахаром и корицей,тушить до мягкости,остудить.

Подошедшее тесто обмять.разделать на небольшие шарики,раскатывать и класть 1 ст. ложку начинки,края защипать,укладывать пироги швом вверх на противень смазанный сливочным маслом.дать постоять 20 минут,затем еще раз защипать швы,смазать яйцом,поставить в теплую духовку(на 180 градусов) печь до легкой золотинки,затем температуру прибавить на 200 гр. и печь до румяного цвета.

Ингредиенты

для теста

1 стакан теплого молока

1.5 ч. ложки сухих дрожжей

2 яйца(немного оставить для смазывания пирогов)

1 пакетик ванильного сахара

2 ст. ложки сахара

0.5 ч. ложки соли

50 граммов маргарина

4 ст. ложки растительного масла

просеянная мука 2.5-3 стакана

для начинки

5 крупных яблок

2 ст. ложки сахара

немного кураги(по желанию)

щепотка корицы

1 ст. ложка сливочного масла

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Воздушные  пирожки с яблоками
Дополнительная информация о рецепте
пошаговых фото к сожалению не удалось сделать своевременно.Тесто очень удачное,хорошо поднимается,не рвется при выпекании.На фото воздушные бублики тоже приготовлены из этого теста.

Рецепт: Воздушные пирожки с яблоками, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
71 человек
оценили
Сохранить
рецепт
116 человек
сохранили
Подпишись на простые рецепты лучших кулинаров
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв