Выпечка хрустящая из теста юфка

Творог тщательно размешать с изюмом и сахаром.

Приготовить обычное картофельное пюре или использовать оставшееся с обеда.

Потушить капусту и смешать с отдельно обжаренными грибами.

Достать лист теста юфка из упаковки , развернуть , нарезать на полоски шириной 7-8 см, смазать сливочным маслом и и положить ложку начинки.

Завернуть в форме треугольника.

Сложить на лист .

Смазать взбитым желтком яйца.

Выпекать минут 20-15 при темп.-180 гр.

-----------------------------------------------------------

Вариант - Сигаретки.

Разрезать лист на треугольники, положить начинку на большой край и свернуть рулетиком, предварительно подвернув края.

Кончик смочить в воде и так закрепить,чтобы не размотался.

Обжарить на сковороде с 2-х сторон.