Тыква запеченая в горшочке с грушей и голубым сыром

Тыкву разрезать пополам,убрать семечки.Завернуть в фольгу каждую половинку и запечь в духовке до полуготовности(минут 30).

Достать,остудить в фольге.Почистить от кожицы и поломать произвольно на средние кусочки.

Грушу помыть,почистить кожуру и удалить сердцевину.Порезать сегментами средней величины.

Мягкий козий сыр ломаем произвольно,сыр с плесенью крошим до мелких кусочков.

Для соуса смешиваем половину йогурта (150 гр) с 2-мя столовыми ложками бренди(или мартини Бьянко) до однородной консистенции.

В миску кладем грушу,сыры,поливаем соусом и очень аккуратно перемешиваем,стараясь не разломать кусочки козьего сыра.

На дно горшочка кладем 2 ст.л. груше-сырного салата,затем кусочки тыквы (слой должен быть плотным),затем опять груше-сырный салат,поливаем сверху йогуртом,накрываем крышкой и ставим в разогретую до 200 гр. духовку на 30-40 мин.

Достаем,посыпаем натертым чесноком и кушаем на здоровье! Приятного аппетита!