Бананово кофейный торт

Фото к рецепту: Бананово кофейный торт

Домашняя

140 мин.

8

Не определен

8991

22

50

04 июня 2009, 00:23

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто:

Сначала выпекаем бисквиты их будет два, один простой другой кофейный для первого бисквита, в удобной посуде размешиваем очень хорошо сахар пол стакана, масло 125гр, 2 яйца, затем добавляем муку,хорошо перемешиваем к этой массе подмешиваем разведённый кофе четверть стакана, и аккуратно добавляем разрыхлитель теста, форму смазываем маслом и сверху присыпаем мукой, и ставим в разогретую духовку на 45-50 мин при температуре 180гр второй бисквит делаем так же только вместо кофе добавляем воды или молока.

Когда бисквиты остынут нужно разрезать каждый пополам и смазать сгущёнкой, для некофейного бисквита в сгущёнку можно добавить немного какао но не обязательно.

Начинка:

Сливки взбиваем с сахарной пудрой до крепкой пены в йогурт добавляем банан протёртый или перемолотый до состояния каши, хорошо перемешиваем,туда же добавляем кофе разведённый в чайной ложке горячей воды, затем добавляем желатин предварительно размоченный и подогретый при температуре не больше 60гр ( смотрите инструкцию на упаковке желатина они могут отличатся)смешиваем йогуртную массу со сливками.

В форму со снимающимся дном кладём кофейный бисквит и заливаем его йогуртно-сливочной массой и ставим в холодильник примерно на 30 минут.

Затем вытаскиваем из холодильника снимаем форму и кладём сверху оставшийся бисквит, всё смазываем взбитыми сливками и украшаем на свой вкус, я украшала конфетами мамба и фруктела они как пластилин, только сначала их нужно подогреть в микроволновке 7 секунд.

Торт готов, приятного аппетита :)

Пошаговые фото рецепта

Бананово кофейный торт: шаг 1Бананово кофейный торт: шаг 2Бананово кофейный торт: шаг 3Бананово кофейный торт: шаг 4Бананово кофейный торт: шаг 5Бананово кофейный торт: шаг 6Бананово кофейный торт: шаг 7

Дополнительная информация

Идею сделать украшения из конфет я взяла у Малурияны 1978 у неё был рецепт розочек из конфет мамба. Вообще я ожидала что из них можно сделать всё что угодно, они как мастика но жутко не удобные и липкие,кроме розочек из них что то ещё сделать проблематично. Это второй торт в моей жизни который я готовлю, получился вкусный но как мне кажется, украшение не очень удалось, хотя как новичку мне простительно:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

linkstar1984
04.06.2009 00:32
Ответить
вкусный тортик!!!55555
лемонтия
04.06.2009 00:37
Ответить
Торт великолепный и очень красивый 5555555555
selenav
04.06.2009 00:46
Ответить
вкусно!!!!! 5555
sweta1
04.06.2009 00:54
Ответить
красота,к чайку-то!5!
ludochek1978
04.06.2009 01:10
Ответить
Здоровский тортик!555!
luba5
04.06.2009 01:30
Ответить
Красивый тортик!5555
siyanie
04.06.2009 01:31
Ответить
Торт удался на славу! :) 5+!
natapit
04.06.2009 02:15
Ответить
очень симпатично.а главное вкусно!555!
bart
04.06.2009 02:45
Ответить
Здорово! 5+
шуш
04.06.2009 02:53
Ответить
Интересный тортик!Надо попробовать.5555!
fcb111
04.06.2009 03:00
Ответить
Веселый какой тортишка у Вас! 555555555555
strelec148
04.06.2009 03:23
Ответить
высоченный такой!!!!!!!!! 5
andge
04.06.2009 05:00
Ответить
+++++++55555555!!!!!
sama_ja
04.06.2009 06:16
Ответить
высокий! и наверное вкусный..5
ирусик-88
04.06.2009 08:37
Ответить
молодец!!!!симпотичный очень!!!!вкусный аж слюн.железа обильно заработала!!!я не новичЁк но так не смогу!55555555
puellula
04.06.2009 11:43
Ответить
Ксюнь, какие вкусные сочетания в этом торте: кофе-бананы-сгущенка :) И украшен весело и позитивно! Умничка ;) 5++++
иррез
04.06.2009 13:40
Ответить
Вкусненький!55555555
svetik_semizvetik
04.06.2009 20:35
Ответить
Мне очень понравилось украшение! Такое весёленькое :) Аж, настроение поднялось! Здорово! 10+
ole444ka
04.06.2009 23:05
Ответить
Торт,без сомнения, очень вкусный,воздушный и красивый.Отдельное спасибо за идею с буквами, не сложно,а как оригинально и здорово смотрятся!!!:)
oracle
06.06.2009 15:13
Ответить
очень классный тортик, выглядит здорово +5
irina-kolyshkova
29.06.2009 17:02
Ответить
И ТОРТИК И УКРАШЕНИЕ ---- СУПЕР!!!!!55555555555!!!
chef
02.07.2009 01:09
Ответить
Красивый тортик Ксюш.Украшение удалось на славу,ничего там не кривовато!Суперски сделано.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5649643725838361.050
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru