Яйца, запечённые в веночках

Тесто:

Муку перемешать с дрожжами.

Молоко подогреть с мёдом, маслом и солью до растворения. Охладить до комнатной температуры.

Влить к муке с дрожжами и замесить тесто.

Хорошенько вымесить до гладкости.

В кастрюлю налить 2 ст. ложки раст. масла, расзмазать по дну и стенкам.

Переложить в неё тесто и обкатать.

Накрыть и убрать в тепло подниматься.

Поднявшееся тесто обмять, и разделить на 12 равных частей-шариков.

Лепим:

Каждую часть разделить ещё на 3.

И каждой скатать колбоску и сплести косичку.

Свернуть веночком и закрепить.

Накрыть и убрать в тепло минут на 15.

Яйца помыть, насухо вытереть, завернуть в фольгу (тупым концом вниз, фольга - бестящей стороной вовнутрь).

Веночки смазать разболтанным с яйцом желтком, присыпать кунжутом. посыпать кунжутом или маком,

В серединку вставить яйцо в фольге.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку до румяности.

Вынуть из духовки.

Яйца в фольге вынуть, веночки накрыть полотенцем.

Дать яйцам слегка остыть, очистить от скорлупы.

Веночки выложить на тарелочку, в серединку вставить яйцо.

ВОТ И ВСЁ!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!