Кабачки жаренные от ешкова

Ингредиенты

кабачки 4 шт.
чеснок 1головка небольшая
укроп 1/2 пучка
мука кукурузная(можно пшеничную)

растительное масло
уксус 9% яблочный или винный
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Кабачки моем, чистим,режем кружочками.

Выкладываем на разделочную доску,чтобы равномерно посолить.

Обваливаем в муке(с кукурузной мукой получается плотная хрустящая корочка лимонного цвета).

Обжаренные кружочки выкладываем на широкую тарелку,посыпаем измельченным чесноком, укропом,совсем немного сбрызгиваем уксусом.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Во время жарки кабачки впитывают много масла,поэтому предпочитаю делать их без майонеза или сметаны.Укус нейтрализует масло,не так жирно получается.Попытаюсь выставить фото.Делать это буду впервые, надеюсь получится.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
13 человек сохранили

Напрасно вы думаете, что тут только и ждут: кого бы покритиковать… Для меня в этом рецепте 2 новых вещи: кукурузная мука и уксус, так что и на "элементарных" рецептах можно кое-чему научиться... Вам 5!

26.05.2009 22:57

Спасибо.

26.05.2009 22:57

вкусно и 5!

26.05.2009 22:58

- только вот "Каталог: Салаты", думаю надо заменить на "Закуски" , у Вас есть ещё сутки на редакцию рецепта. Успехов!

viktoria_150170

26.05.2009 23:54

Ответить

Ну и что, что просто, зато очень вкусно! Согласна с laralaram, даже в "элементарных" рецептах есть изюминки, о которых не все знают. 5!

sama_ja

27.05.2009 00:00

Ответить

интересно..с уксусом не пробовала...555555555 только не пойму зачем кожу счищать? она же мягкая вполне и съедобная!

odessa1949

27.05.2009 03:30

Ответить

С уксусом наверное получится вкусно! 55555!

iren-rss

27.05.2009 19:23

Ответить

Изумительные кабачки! Постоянно их делаю. Из таких кабачков удобно делать "башенки" - выкладывать на них помидор и т.д., а муж еще с удовольствием и колбаску сверху добавляет))) 555+++