Печёночный тортик от lvysokaya

Ингредиенты

0,5 кг.лука
0,5 кг. говяжьей печени
3 сырых яйца

3-5 ст.л. муки (тесто должно быть как густая сметана)
специи

Пошаговый рецепт приготовления

Лук нарезать полукольцами и протушить в небольшом количестве растительного масла на слабом огне.

Печень перемолоть на мясорубке

Добавить три яйца, 3-5 ст.л. муки.

Посолить, поперчить по вкусу и всё тщательно перемешать.

Из полученной массы испечь блины.

Обычно получается пять штук.

Готовые блины смазать майонезом, посыпать тушёным луком и уложить горкой.

При подаче на стол посыпать зелёным луком.

Дополнительная информация

По настоящему вкусным торт получается в том случае,если восемь-десять часов постоит в холодильнике.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
15 человек оценили

Сохранить рецепт
12 человек сохранили

Я тоже делаю такой тортик! В качестве прослойки использую пережаренные лук с морковкой и свежую помидорку! А майонез смешиваю с чесноком и укропом с помощью блендера, получается красивый и душистый соус! Вам за рецепт 5+! Спасибо!

lvysokaya

26.05.2009 17:38

Ответить

Спасибо всем большое.