Вареники с клубникой

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто я приготовила по рецепту fraut, потому что это прекрасный и универсальный рецепт теста. Из этого теста я готовила: чебуреки, пельмени, вареники. Тесто просто супер!

У меня был 1 кг. клубники, но я использовала меньше, так-как теста у меня осталось от пельменей не много. Клубника у нас очень крупная и не очень сочная, поэтому я её нарезаю мелкими кусочками (на фото видно),слегка присыпаю крахмалом. Раскатываю сочень (как на пельмени, вареники), затем защипываю краешек сочня,чайной ложечкой насыпаю на сочень (внутрь) немного сахара и кладу нарезанную клубнику, защипываю вареник. И так леплю все вареники, пока не закончится тесто или клубника. Ставлю кастрюлю на плиту, когда вода закипит, я добавляю по-чуть-чуть соли и сливочного масла, затем опускаю вареники и, периодически помешивая, варю их 8-10 минут. Пока вареники варятся, я нарезанную клубнику присыпаю сахаром и ставлю в микроволновку минуты на 3, клубника дала сок, сахар растворился,после чего я достаю из микроволновки клубнику и кладу в неё кусочек сливочного масла. Вареники сварились, аккуратно шумовкой я достаю их из кастрюли в глубокую миску и тут же поливаю их сварившейся клубникой с сахаром и маслом (больше масла в вареники я не добавляю).

Вот и всё, кушайте на здоровье!

Пошаговые фото рецепта

Вареники с клубникой: шаг 1Вареники с клубникой: шаг 2Вареники с клубникой: шаг 3Вареники с клубникой: шаг 4Вареники с клубникой: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

шуш
25.05.2009 03:29
Ответить
Вкусно!!! 555!
natapit
25.05.2009 03:42
Ответить
очень вкусно и края так аккуратненько закручены!555!дайте пожалуйста ссылку на рецепт теста.
matanya
25.05.2009 03:47
Ответить
natapit - откройте страничку fraut, у неё есть рецепт "Тесто для вареников". Если вы будете готовить по этому рецепту, поверьте, не пожалеете.
for_ever
25.05.2009 03:54
Ответить
Таня, очень красивые и несомненно очень вкусные у тебя вареники! 100 баллов!
boela
25.05.2009 04:12
Ответить
Мне очень нравится Ваш вариант. Ведь я тоже добавляю крахмал в ягоды.Причем не только в вареники но и в выпечку с большим содержанием тех фруктов,в которых содержится большое кол-во жидкости.
fraut
25.05.2009 04:31
Ответить
Танюша, чудесные вареники!!!! у нас скоро начнется клубничный сезон и вот тогда я душеньку отведу, тоже вареничков наемся:)))
matanya
25.05.2009 04:33
Ответить
fraut - Танюша, а тебе большое спасибо за твой чудесный рецепт теста!!!
sigal
25.05.2009 04:43
Ответить
Прекрасные вареники. 5.
cофуша
25.05.2009 04:54
Ответить
Люблю вареники с любыми начинками. Но с клубникой они очень нежные. 5!
margaleta
25.05.2009 05:14
Ответить
Прекрасный рецепт! 5!!!
salamandraaaa
25.05.2009 05:47
Ответить
Замечательно получилось ! 5 ++++++++++++++ ! Спасибо !
karyna
25.05.2009 09:22
Ответить
супер 5+
Inna_2107
25.05.2009 11:08
Ответить
Тоже добавляю крахмал в ягоду при приготовлении вареников... :) 555555555-Вкусно!
wolga6
25.05.2009 16:48
Ответить
отличные вареники!
irusya.by
25.05.2009 19:25
Ответить
млин...... тоже очень хочется.........5+
gio777@inbox.ru
25.05.2009 21:26
Ответить
я тоже готовлю из такого теста а вам за чудные вареники 555
bart
26.05.2009 02:38
Ответить
Как же вкусно! 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5299041470554741.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru