Мясной закусочный торт "ромашка"

Фото к рецепту: Мясной закусочный торт "ромашка"

Домашняя

40 мин.

Не определен

5745

26

55

23 мая 2009, 13:52

Ингредиенты

  • 500 гр. котлетного фарша (индюшатина+говядина)
  • 2 луковицы
  • 3 зубочка чеснока
  • 250 гр. свежих грибов
  • 150 гр. сыра
  • 1 вареный желток
  • пучок зелени

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить котлетный фарш или взять готовый. Добавить по вкусу приправы.

Из котлетной массы пожарить котлеты-лепестки. Для этого каждой котлете придать форму капельки, заостряя один конец котлеты. Еще одну котлету сделать круглой - это будет сердцевиной "ромашки". Сделаеть ее лучше в конце жарки котлет, чтобы определить ее величину, которая зависит от числа лепестков.

Пока жарятся котлеты, лук мелко порезать и обжарить. Грибы отварить, прокрутить через мясорубку, добавить к луку и обжарить вместе.

Готовые котлеты разрезать горизонтально на две половинки. На одну половинку уложить слой грибов и накрыть второй.

Затем все котлеты, кроме круглой, посыпать тертым сыром и поставить в духовку на несколько минут, чтобы расплавился сыр. Можно использовать СВЧ.

Взять большое плоское блюдо, посыпать на него слой рубленой зелени.

Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.

Уложить лепестки ромашки. В центр положить круглую котлету и посыпать ее тертым желтком.

Ромашка расцвела.

Пошаговые фото рецепта

Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 1Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 2Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 3Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 4Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 5Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 6Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 7Мясной закусочный торт "ромашка": шаг 8

Дополнительная информация

Как будто ничего нет необычного в этом рецепте, простые котлеты, но поданы необычно, по-новому и согласитесь, блюдо заиграло с новой силой. :)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

laidy1
23.05.2009 14:11
Ответить
Прекрасная идея +5
ewil
23.05.2009 14:26
Ответить
Заиграло!
mar33_33
23.05.2009 14:30
Ответить
Люблю все красивое! ;) 5
nattywn
23.05.2009 14:30
Ответить
Интересно подано, такое блюдо и на стол гостям не стыдно поставить!
ната777
23.05.2009 14:31
Ответить
Не только заиграло, запело. Отличные котлетки. Вкусно, довольно быстро. 5.
natapit
23.05.2009 14:42
Ответить
очень здорово!555!
wolga6
23.05.2009 14:51
Ответить
да,подача возбуждает аппетит!
Inna_2107
23.05.2009 14:51
Ответить
Вкусно и красиво!
zita
23.05.2009 15:06
Ответить
Отлично 555
тиола
23.05.2009 15:09
Ответить
Очень хорошо, и правда, необычно! Пять от меня.
fury_a
23.05.2009 15:14
Ответить
Всё красиво и наверно вкусно. Но торт, по моим детским впечатлениям, - это что-то сладкое, припоминаю. И по толковому словарю Даля торт - слоеное, круглое сладкое пирожное. По толковому словарю Ушакова торт - это сладкий кондитерский пирог. В общем, все отлично, кроме названия.
lilija49
23.05.2009 15:45
Ответить
fury_a, а что вы скажете о закусочных и бутербродных тортах? Не будьте консерватором, кулинапия продвинулась далеко вперёд и не придирайтесь к словам!
fury_a
23.05.2009 16:41
Ответить
Да ладно вам, я ж похвалил. Ну придрался немного. Котлеты вкусные, подачу забрал на будущее. Но консерватором останусь, с вашего позволения. Торты - это сладость. :)
elysik@bk.ru
23.05.2009 17:01
Ответить
Здорово придумано.Очень оригинально.555555
леший
23.05.2009 17:12
Ответить
замечательно!Великолепная идея подачи блюда,хоть в основе обычные котлеты!!!Супер!55
loralein
23.05.2009 18:17
Ответить
Обязательно сделаю! Спасибо за идейку!
lorxen1
23.05.2009 18:49
Ответить
подача отличная,да и сами котлетки вкуснущие--5+++
liliana68
23.05.2009 19:03
Ответить
Отличная идея оформления! 5!
Nathalya
23.05.2009 19:26
Ответить
бесподобно!
a43a57a
23.05.2009 22:16
Ответить
Оригинально и аппетитно, +5*!!!
bart
24.05.2009 01:34
Ответить
Очень оригинально. 5+
siyanie
24.05.2009 04:29
Ответить
Простые котлетки, а подача!!! 5+!
sadi 09
24.05.2009 23:44
Ответить
Ой, как здорово!!Забираю.
glaros
26.05.2009 00:03
Ответить
555!!!
шуш
26.05.2009 05:20
Ответить
Красота и вкуснятиность!!! 5555!!!
irina***
18.06.2009 16:38
Ответить
Красота!!! 5+!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5736289343842291.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru